4 варианта очень вкусного ужина за полчаса — это мои самые «ходовые» рецепты

4 варианта очень вкусного ужина за полчаса - это мои самые "ходовые" рецепты

Конечно же, я готовлю не только эти рецепты, когда нужно быстренько приготовить ужин, но они одни из самых любимых в нашем семействе. Каждый рецепт интересен по своему, надеюсь, что они понравятся и вам.

МИНТАЙ НА СКОВОРОДЕ В ПОТРЯСАЮЩЕЙ ПОДЛИВЕ ЗА ПОЛЧАСА

Минтай — самая дешёвая рыба на сегодняшний день. Но какую вкуснятину можно из неё приготовить, буквально, за полчаса! Куча овощей, вкусный, со специями соус (причём соус выходит однородный, без комочков) и рыба, пропитанная всей этой вкуснятиной — язык проглотить можно! Я такую рыбу могу есть как самостоятельное блюдо. Минтай по этому рецепту вкусный как в холодном, так и в горячем виде.

РЕЦЕПТ:

Минтай — 3 шт (1,0 — 1,1 кг)

Лук — 3 шт (400 г)

Морковь — 2 шт (400 г)

Растительное масло — 5 ст ложек (50 г)

Вода — 0,5 л

Мягкий плавленый сыр — 150 г

Кетчуп — 2 ст ложки (60 г)

Соль — 1 ч ложка без верха

Молотый чёрный перец — 0,5 ч ложки

Специи для рыбы — 1 ч ложка

Лавровый лист — 2 шт

Специи для рыбы — сладкая паприка, петрушка, чеснок, укроп, базилик, кориандр

ВКУСНАЯ ГРЕЧКА  НА СКОВОРОДЕ — САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ БЛЮДО НА УЖИН

Это простой, бюджетный, сытный и очень вкусный ужин для всей семьи из гречки. Я потратила всего-навсего 40 минут на приготовление, а какая вкуснотища получилась! Как оказалось, я приготовила «Гречку по-купечески». Гречка, пропитанная ароматом фарша, овощей, специй, получилась просто бесподобной.

РЕЦЕПТ:

Гречка (сырая) — 400 г

Фарш (любой) — 500 г

Лук — 1 шт (200 г)

Морковь — 1 шт (200 г)

Кетчуп — 3 ст ложки (100 гр)

Вода (бульон) ~750 г

Сливочное масло — 50 г

Растительное масло — 5 ст ложек

Чеснок — 3 зубчика

Соль, перец — по вкусу

Хмели-сунели — 1 ч ложка без верха

Уцхо-сунели — 1 ч ложка

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С ФАРШЕМ НА СКОВОРОДЕ — ВКУСНЕЕ И ПРОЩЕ ПЕЛЬМЕНЕЙ. ПОДЛИВА 👍

На всё приготовление уходит буквально полчаса, и вкусный, сытный и, довольно таки, бюджетный ужин у вас на столе. Нежные, с ароматом специй, абсолютно не похожие на пельмени, эти рулетики меня часто вручают, когда нужно быстро, вкусно и недорого накормить семью.

РЕЦЕПТ :

РУЛЕТИКИ :

Тонкий армянский лаваш — 2 листа

Фарш — 400 г

Морковь — 70 г (1 шт)

Лук — 70 г (1 шт)

Соль — 1 ч ложка

Смесь перцев — 0,5 ч ложки

Сушеный чеснок — 1 ч ложка

Чаман — 1 ч ложка

Сладкая паприка — 1 ч ложка

Вода кипяченая — 100 г (0,5 стакана)

ПОДЛИВА:

Сливки, сметана (30%) — 300 г

Томатная паста — 100 г

Лук — 100 г (1 шт)

Крахмал — 1 ч ложка

Соль, перец — по вкусу

Сушёный чеснок — 1 ч ложка

Хмели-сунели — 1 ч ложка

Растительное масло для жарки

Вода — сколько потребуется

КУРИНОЕ ФИЛЕ + ЯЙЦА = ВКУСНЕЙШИЙ УЖИН ЗА ПОЛЧАСА

В нашей семье этот рецепт любят все: мне он нравится за то, что быстро и просто делается, а ещё за универсальность (вкус блюда действительно может быть разным); а моим мужчинам он нравится потому, что это мясо, и это очень вкусно 😋

А делать мы с вами будем отбивные из куриной грудки. И я вам предложу несколько вариантов маринадов для мяса, чтобы отбивные получались с различными вкусами. А ещё у меня свой способ сделать вкусную «шубку» для этих отбивных.

РЕЦЕПТ:

Куриное филе — 1, 2 кг

Яйца — 5 — 6 шт

Панировочные сухари (мука, овсяные хлопья)

ОБМАЗКА 1:

Майонез — 2 ст ложки

Кетчуп — 1 ст ложка

Соль адыгейская — 1 ч ложка

Сушеный чеснок — 1 ч ложка

Хмели-сунели — 0,5 ч ложки

Уцхо-сунели — 1 ч ложка

Чёрный молотый перец — 0,5 ч ложки

ОБМАЗКА 2:

Соевый соус — 2 ст ложки

Майонез — 1 ст ложка

Сок лимона — 1 ч ложка

Мёд — 1 ч ложка

Имбирь сушёный — 1 ч ложка

Соль — 1 ч ложка

Сушеный чеснок — 1 ч ложка

Жду ваших комментариев, какой рецепт вам больше всего понравился.

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита!

С уважением, автор канала « Людмила Плеханова Готовим вместе»

#еда #рецепты #ужин на скорую руку #ужин для всей семьи #людмила плеханова готовим вместе

Оцените