6 наиболее богатых цинком продуктов, которые необходимы в нашей жизни

Международный Медицинский многопрофильный центр (г. Хайфа, Израиль)

6 наиболее богатых цинком продуктов, которые необходимы в нашей жизни

Цинк необходим нашему организму для производства белков и ДНК, для роста и восстановления мышц, важен для правильного ощущения вкуса и запаха, способствует заживлению ран, помогает иммунной системе бороться с бактериями и вирусами, улучшает пищеварение, регулирует выработку гормонов

Ознакомьтесь с перечнем наиболее богатых цинком продуктов, которые помогут укрепить в т. ч. ваш иммунитет:

Мясо

Этот продукт является отличным источником цинка: в ста граммах фарша содержится 44% его суточной нормы, рекомендованной диетологами.

Кроме того, мясо – это источник ряда других, важных для здоровья нутриентов, например, протеинов, креатина, комплекса незаменимых витаминов группы В, а также железа, находящегося в составе биоактивных соединений.

Тем не менее, учитывая все несомненные достоинства говяжьего мяса, специалисты не советуют употреблять его часто, поскольку оно способно повышать вероятность болезней сердечно-сосудистой системы.

Предпочтение лучше отдавать другим сортам (например, мясу птицы, либо свинине), где также в достаточном количестве присутствует микроэлемент цинк.

Морепродукты

Среди других пищевых продуктов они являются лидерами по содержанию в них микронутриента цинка.

Для сравнения, в 6 устрицах находится около 300% рекомендуемой суточной нормы Zn. Учитывая это, их не следует потреблять каждый день или слишком большими порциями.

Эти морские моллюски являются полезным и к тому же низкокалорийным блюдом. Кроме микроэлемента  Zn, в них содержаться витамины А, В, С, Е, а также минералы Fe, Ca, K, Mg и P, которые помогают укреплять кости скелета и зубы, стабилизируют функцию желез внутренней секреции и благотворно влияют на состояние кожного покрова.

Вкус устриц не всем приходится по вкусу. В таких случаях заменой им могут послужить другие морепродукты, например, мидии, кальмары, лобстеры, трепанги, гребешки, омары и др. Блюда из них также являются отличным источником цинка.

Пищевые продукты из молока

Молочные продукты, вырабатываемые из цельного молока – хороший источник микроэлемента Zn. Наибольшее его количество содержит фильтрованный йогурт (йогуртовый сыр), в двухстах граммах которого находится 1,5 мг цинка, что соответствует, примерно, 20% от рекомендованной ежедневной нормы для женщин.

Дополнительным преимуществом этого продукта служит наличие в нем значительного количества пробиотиков, улучшающих переваривание пищи и укрепляющих микробиоту кишечника.

В натуральном молоке Zn содержится в относительно небольшом количестве, тем не менее, в 200 граммах этого продукта находится около 10% его суточной нормы.

Бобовые

Среди растительных продуктов богатым источником Zn прежде всего служат бобовые культуры: соевые бобы, горох, чечевица, нут, зеленая фасоль и др.

К примеру, сто граммов сваренной чечевицы содержит около 12% суточной потребности цинка, а в том же количестве приготовленного нута – 31% его рекомендованной дневной нормы.

Семена и орехи

Источником цинка могут послужить и многие орехи. Например, 18 ядер ореха кешью (около 28 грамм)  обеспечат 15% суточной потребности Zn.

Также этот микроэлемент находится в семенах подсолнухов и тыквы, арахисе, грецких и кедровых орехах. Также в этих семенах и орехах есть полезные липопротеины, витамины и пищевые волокна.

Черный или горький шоколад

Какая очаровательная неожиданность! Съел сто грамм шоколада и получил 30% суточной потребности Zn! Все это так, если только это будет черный или горький сорт шоколада с содержанием какао не меньше 70%.

Однако, диетологи советуют съедать не больше 30 грамм шоколада в день во избежание проблем с лишним весом.

Как было сказано выше — максимальное количество Zn находится в морепродуктах и мясе различных сортов. Кроме того, им богаты молочные продукты, горький шоколад, бобовые культуры, а также орехи и семечки.

Если такая пища начнет постоянно присутствовать в пищевом рационе человека, его иммунная система будет крепче.

Существуют противопоказания. Необходимо посоветоваться с врачом

НА ЭТУ ЖЕ ТЕМУ:

  • МИФЫ О ПРОФИЛАКТИКЕ ПРОСТУДЫ
  • ЦИНК И КОРОНАВИРУСНАЯ ИНФЕКЦИЯ: ОТВЕЧАЕТ ДИЕТОЛОГ ИЗ ИЗРАИЛЯ

Благодарим, что дочитали нашу статью до конца. Очень надеемся, что она была полезна Вам.

Подписывайтесь на наш канал! Все подписчики нашего канала имеют имеют право на получение финансовых льгот при лечении в Израиле

Оцените