Делаю пышки-пустышки буквально за 15 минут, когда нужно быстренько приготовить что-то вкусное к чаю. А можно и к борщу

Делаю пышки-пустышки буквально за 15 минут, когда нужно быстренько приготовить что-то вкусное к чаю. А можно и к борщу

Прелесть этого рецепта в том, что делаются пышечки буквально за 15 минут и даже на следующий день остаются мягкими.
Когда ну совсем нет времени, и нужно приготовить что-то быстренько к чаю, я делаю вот такие пышки-пустышки — пушистые, воздушные и очень вкусные. С мёдом, вареньем или сгущеным молоком они идут на ура! А если сделать для них чесночный соус, то они и к борщу будут очень хороши!

Итак готовим.
В чашу выливаем теплый кефир,  растительное масло, выкладываем сметану, высыпаем соль, сахар и перемешиваем.

Делаю пышки-пустышки буквально за 15 минут, когда нужно быстренько приготовить что-то вкусное к чаю. А можно и к борщу

Высыпаем просеянную муку, разрыхлитель и замешиваем тесто сначала ложкой, а затем рукой прямо в чаше.

Делаю пышки-пустышки буквально за 15 минут, когда нужно быстренько приготовить что-то вкусное к чаю. А можно и к борщу

Тесто должно получиться мягкое, немного липнущее к рукам. Убираем его в целлофановый пакет хотя бы на полчаса расстояться.

Делаю пышки-пустышки буквально за 15 минут, когда нужно быстренько приготовить что-то вкусное к чаю. А можно и к борщу

Это тесто хорошо хранится в холодильнике 2-3 дня, и я могу каждый день понемногу делать свежую выпечку.

тесто на следующий день

тесто на следующий день

Смазываем растительным маслом стол и руки. Руками отрываем небольшие кусочки теста.

Делаю пышки-пустышки буквально за 15 минут, когда нужно быстренько приготовить что-то вкусное к чаю. А можно и к борщу

Растаптываем их на столе в тонкие лепёшки (без муки).

Делаю пышки-пустышки буквально за 15 минут, когда нужно быстренько приготовить что-то вкусное к чаю. А можно и к борщу

Жарим лепёшки до золотистого цвета на достаточном количестве хорошо разогретого растительного масла.

Делаю пышки-пустышки буквально за 15 минут, когда нужно быстренько приготовить что-то вкусное к чаю. А можно и к борщу

Делаю пышки-пустышки буквально за 15 минут, когда нужно быстренько приготовить что-то вкусное к чаю. А можно и к борщу

РЕЦЕПТ:

300 гр кефира (ряженки, простокваши)

50 гр сметаны (2 ст. ложки)

3 ст. ложки растительного масла

1 ст. ложка сахара

1 ч. ложка без верха соли

1 ч. ложка без верха соды

1 пакетик разрыхлителя (7 гр)

450 — 500 гр просеянной муки

(сколько возьмёт жидкость)

А здесь короткий видеорецепт

Надеюсь, что вам понравился мой рецепт, и вы обязательно сделаете такие вкусные пышки. Хотелось бы, чтобы в комментариях вы написали, что у вас получилось.
Буду рада, если Вы станете постоянными читателями моего канала «
Людмила Плеханова Готовим вместе»
Желаю всем удачи в делах и приятного аппетита!
С уважением, Людмила.

#рецепты #выпечка рецепт #людмила плеханова готовим вместе #тесто на кефире #еда

Оцените
Источник