Делюсь рецептом витаминного компота из кизила на зиму

Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала.

Кизил очень полезная ягода, ее полностью свойства не перечесть. Кизил полезен при сахарном диабете, снижает уровень сахара. Употребление удивительной ягоды улучшает иммунитет, повышает уровень гемоглобина.

Делюсь рецептом витаминного компота из кизила на зиму

С осторожностью должны отнестись люди с заболеванием ЖКТ, язвенная болезнь и гастрит.

Кизил можно заготовить на зиму, это позволит употреблять лечебную ягоду круглый год.

Самый лучший и эффективный способ-заморозка. Сохраняются все полезные вещества и вкусовые качества.

  • Чтобы заморозить кизил, ягоды необходимо перебрать и помыть.
  • Разложить на столе на несколько часов чтобы ягоды подсохли.
  • В контейнер кизил выложить в один слой и поставить в морозильную камеру.
  • Заморозить ягоды, затем сложить в пакет или контейнер.

Зимой из полезной ягоды можно готовить морсы, варить компот и кисель. В размороженном виде употреблять как свежую.

На зиму я также делаю несколько баночек компота из кизила. Он имеет кисло-сладкий вкус и очень красивый насыщенный цвет.

Рецепт компота из кизила на 3-х литровую банку без стерилизации

Делюсь рецептом витаминного компота из кизила на зиму

Приготовление:

  1. Подготовить 3 литровую банку и крышку. Для этого банку нужно помыть и простерилизовать.
  2. Кизил перебрать, помыть, дать стечь лишней жидкости.
  3. Высыпать ягоды в банку.
  4. Залить ягоды кипятком и накрыть крышкой.
  5. Через 20 минут слить воду из банки в кастрюлю, закипятить.
  6. В банку насыпать сахар, и вылить кипяток из кастрюли.
  7. Закатать металлической крышкой.
  8. Банку перевернуть и хорошо укутать до полного остывания.
  9. Хранить при комнатной температуре.

Хочу пожелать вкусных и полезных заготовок на зиму.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

  • Кизил — 2 стакана (250 мл)
  • Сахар — 1 стакан (250 мл)
  • Вода — около 2,7 литра

Буду рада, если в комментариях напишите как вы заготавливайте кизил, что из него готовите.

В нашем городе кизил не растет, цена на рынке 100-150 рублей за килограмм. Каждый год осенью покупаю не менее 5 килограмм, большую часть замораживаю и обязательно 2-3 баночки компота.

Оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал.

Оцените
Источник