Диета DASH против гипертонии

Здравствуйте,дорогие читатели! DASH-это в дословном переводе «диетологический подход к лечению гипертонии». Эта диета была разработана в США специально для снижения артериального давления и стала популярной во всем мире. Хотя ее создатели не предложили ничего принципиально нового и смоделировали DASH по вегетарианским диетам, но не исключили при этом мяса.

Антигипертензивная терапия

По всем рекомендациям официальных медицинских организаций, в том числе Американской кардиологической ассоциации, при начальной стадии гипертонии сначала необходимо изменить образ жизни-похудеть,ограничить употребление соли и алкоголя, чаще заниматься спортом и придерживаться более здорового питания.

Если изменение образа жизни в течение полугода не привело к снижению артериального давления,назначаются лекарства от гипертонии. В настоящее время по стандартам лечения практически отказались от монотерапии,то есть назначения одного препарата.

Сейчас рекомендуется комбинированная терапия обычно тремя препаратами в малых дозах. При неэффективности дозы можно увеличивать.

Основной препарат,или препарат первой линии-это ингибитор АПФ или сартан. Дополнительно назначается какой-либо диуретик и блокатор кальциевых каналов.

Все гипотензивные препараты обладают побочными эффектами,например,такими, как эректильная дисфункция,хроническая усталость и спазмы мышц ног.

Но самое главное-лекарства не устраняют причину гипертонии, а лишь снижают повышенное артериальное давление. Главная причина гипертонии-как вы живете и что едите.

Диета DASH против гипертонии

Как питание влияет на артериальное давление

Показатель 140/90, по которому диагностируется гипертония,достаточно произвольный. Человек лучше себя чувствует, если его давление снижается ниже нормы 120/80. Идеальное давление-110/70,дальнейшее его снижение не имеет смысла.

Принято считать, что артериальное давление повышается с возрастом. На самом деле век назад было проведено исследование,которое доказало, что это не так.

В 1920-хх годах ученые измеряли давление у тысячи кенийцев,соблюдавших бессолевую диету,состоявшую главным образом из цельнозерновых продуктов,бобов,фруктов,темно-зеленых листовых и других овощей.

До 40 лет давление у африканцев было таким же, как и у американцев и европейцев того же возраста,-примерно 125/80. У американцев и европейцев с возрастом давление стало повышаться и к 60 годам составило 140/90,то есть развилась гипертония.

У кенийцев к 60 годам артериальное давление снизилось до 110/70. За двухлетний период через одну кенийскую больницу прошло 1800 пациентов, среди них не было ни одного с гипертонией и атеросклерозом.

Такие же данные были получены у индейцев племени яномамо, которые тоже не употребляли соль,не пили алкоголь,ели растительную пищу с высоким содержанием клетчатки и много двигались.К удивлению ученых, давление у пожилых и молодых индейцев было одинаковым-100/60.

В сельских районах Китая мы видим те же цифры: 110/70 в течение всей жизни без какого бы то ни было повышения давления с возрастом.

К сожалению, мы должны признать, что стандартный западный рацион питания является причиной гипертонии.

Диета DASH против гипертонии

Диеты против гипертонии

В 1940-х годах доктору Уолтеру Кемпнеру без лекарств,одной только сменой рациона питания удалось снизить у пациентов зашкаливающие цифры давления 240/90 до 105/80 и добиться регрессии заболевания в 70 % случаев. Его диета была бессолевая и строгая растительная с низким содержанием белков и жиров.

Кемпнер сегодня считается человеком,впервые без тени сомнения доказавшим, что высокое давление можно снизить бессолевой и растительной диетой.

Многочисленные исследования, проведенные в наши дни,доказывают, что употребление животных продуктов повышает артериальное давление, а потребление растительной пищи-снижает его.

Чтобы исключить влияние фактора физической нагрузки,ученые сравнивали три группы людей-бегунов на длинные дистанции, придерживающихся традиционной диеты, ведущими малоподвижный образ жизни мясоедами и такими же малоподвижными веганами, употреблявшими в основном сырую необработанную растительную пищу.

Конечно,марафонцы имели лучшее давление, чем малоподвижные мясоеды: 122/72 против 132/79. Но у веганов давление было 104/62.

Доктор Сакс, создатель DASH , признал, что одни из самых низких значений артериального давления в промышленно развитых странах наблюдаются у строгих вегетарианцев.

Первичной целью создания DASH было создание такой модели питания,которая бы снижала давление так же,как вегетарианская диета,но при этом включала достаточно продуктов животного происхождения, чтобы быть приемлемой для не-вегетарианцев.

В диете DASH много фруктов,овощей и молочных продуктов с низким содержанием жира,но мясо тоже присутствует,просто в меньших количествах.

Диета DASH против гипертонии

DASH помогает снизить давление,но ее эффект объясняется не переходом на обезжиренную «молочку» и белое мясо или исключением сладостей и добавленных жиров, а добавлением овощей и фруктов. Создатели DASH отказались от более эффективной строгой растительной диеты, потому что решили, что подавляющему большинству людей будет не по силам ее соблюдать. Но выбор, как всегда,за Вами. Будьте здоровы!

Информация в статье носит ознакомительный характер. Проконсультируйтесь с врачом перед применением.

Если статья была вам полезна,ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. До встречи!

Какие бывают осложнения артериальной гипертонии

Как правильно питаться при артериальной гипертонии

Жизнь с гипертонией

Медикаментозная терапия для снижения артериального давления

Какие диуретики применяются при лечении отечного синдрома

Оцените
Источник