Диета для долголетия: как питаться, чтобы жить долго и счастливо?

Фото: shutterstock.com

Фото: shutterstock.com

Исследователь подобрал диету, принципы которой соблюдали большинство долгожителей. В её основе растительная пища и минимальное количество мяса.

Исследователь долголетия, научный сотрудник National Geographic Дэн Бюттнер рассказал, что вывел принципы диеты, которая поможет жить дольше. Он опросил 150 долгожителей, чтобы узнать, как они питаются.

Растительная диета

Фото: shutterstock.com

Фото: shutterstock.com

Основу диету для долголетия Бюттнер предлагает составить из сезонных овощей и зелени. Большинство долгожителей проживают в местах, где круглый год доступна свежая зелень. А если её не хватает, то овощи сушат или маринуют на будущее. При этом для готовки рекомендуется оливковое масло, которое позволяет снизить уровень «плохого» холестерина в крови. Саму пищу лучше не подвергать интенсивной обработке, предпочитая свежие фрукты и овощи жаренным или тушёным.

Меньше мяса

Бюттнер предлагает снизить количество мяса в рационе или полностью отказаться от его. Например, можно заменить его очень твёрдым тофу. Мясо также можно заместить рыбой, но употреблять её стоит аналогично редко. Лучше выбирать сардины, анчоусы и треску.

Отказ от сахара

Фото: shutterstock.com

Фото: shutterstock.com

Для улучшения здоровья необходимо отказаться от сахара. В чай или кофе следует за весь день добавлять суммарно не более четырёх ложек сахара. А сладкое и вовсе приберечь для особых случаев.

Ореховый и бобовый перекусы

Перекусывать лучше всего орехами. Миндаль, фисташки, бразильский орех, кешью, грецкий орех или арахис отлично для этого подойдут. Но лучше съедать их не больше горсти в день. А вот бобовые употреблять в пищу, наоборот, следует побольше — бобы, фасоль, чечевица и горох содержат множество полезных веществ.

Правильный хлеб

Фото: shutterstock.com

Фото: shutterstock.com

Если вы любите хлеб, то лучше покупать тот, который был приготовлен на закваске или из цельных зёрен. Он сохраняет максимум пользы.

Больше воды

Бюттнер также напомнил о необходимости пить больше воды. Но стоит отказаться от газировки, которую можно заменить чаем или кофе. Также полезно умеренно пить красное вино.

Согласны с рекомендациями экспертов? Соблюдаете какие-нибудь правила из списка выше? Какие советы добавили бы?

Ещё больше свежих и актуальных новостей образования, воспитания и здоровья — в блоге «Где мои дети» .

Оцените
Источник