Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

У меня эта выпечка получается очень нежная, пушистая, она не оседает при остывании, без лишнего масла, ну и конечно же, очень вкусная. А ещё это не прессованный, сухой творог, а очень нежные сырники.

Причём готовить эти сырники очень быстро — этот видеорецепт я делала утром, перед работой, чтобы нажарить свеженьких сырников детям на завтрак.

Для сырников лучше использовать мелкозернистый, без лишней сыворотки творог.

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Добавляем сюда яйцо, щепотку соли, сахар, ванилин и буквально третью часть чайной ложки соды. Как следует перемешиваем всё это.

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Чтобы сырники получились вкуснее, я в них обязательно добавляю немного сметаны. Снова всё перемешиваем.

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Теперь добавляем муку. Здесь важно не «переборщить» с мукой. На данное количество творога я добавляю 5 столовых ложек муки, и тесто на сырники должно получиться вот такое вязкое, его можно перемешать ложкой.

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Теперь с помощью другой ложки формируем небольшие шарики для будущих сырников.

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Обваливаем их в муке и выкладываем на разделочную доску.

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Жарю я сырники на среднем огне, на совсем небольшом количестве растительного масла, каждый раз добавляя на сковороду 1 — 2 ст ложки масла.

Из шариков формируем сырники и выкладываем на сковороду на расстоянии друг от друга, так как сырники хорошо увеличиваются в объёме. Накрываем сковороду крышкой и жарим около 1 минуты с одной стороны.

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Затем переворачиваем сырники и жарим ещё около минуты.

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Вы сами видите, как они хорошо поднимаются на сковороде.

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Готовые сырники выкладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, но растительного масла в этих сырниках практически нет. Готовые сырники не оседают, а остаются такими же пышными и воздушными.

Подавать на стол их можно со сметаной, повидлом, джемом, вареньем или мёдом.

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

👉 ТВОРОЖНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ И ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ БЛЮДО НА ПАСХУ ЗА 15 МИНУТ

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

👉 САМЫЙ ДЕШЁВЫЙ, ПУШИСТЫЙ, ВКУСНЫЙ ПИРОГ БЕЗ МОЛОКА, КЕФИРА, СМЕТАНЫ, ЯИЦ

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

👉 Я ОБОЖАЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ СДОБНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА. КУЛИЧИКИ НА ПАСХУ БУДУ ДЕЛАТЬ ПО НЕМУ

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

Ещё одна вкуснятина из творога, которую часто готовлю на завтрак детям (один из любимых рецептов)

РЕЦЕПТ:

Творог мелкозернистый — 250 г​

Яйцо — 1 шт​

Сметана — 1 ст ложка с верхом (50 г)​

Сахар — 1 — 2 ст ложки​

Соль — щепотка​

Сода — 1/3 ч ложки​

Ванилин — 1 пакетик (2 г)​

Мука — 4 — 5 ст ложек (90 — 100 г)​

А здесь короткий видерецепт

Надеюсь, что вам понравился мой рецепт сырников. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита. С уважением, автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе».

#еда #рецепты #людмила плеханова готовим вместе #сырники из творога #сырники рецепт

Оцените