Эти маринованные огурцы на зиму просто чудо! Хрустящие, ароматные! Рецепт просят все!

Каждая хозяйка в сезон стремится заготовить маринованные огурцы на зиму и приготовить их так, чтобы они обязательно были хрустящие. Ведь зимой, как никогда, хочется ароматных хрустящих огурчиков.

Эти маринованные огурцы на зиму просто чудо! Хрустящие, ароматные! Рецепт просят все!

Приготовить огурцы на зиму чтобы хранить их в квартире несложно! Этот рецепт маринованных огурцов очень легкий, без стерилизации. Огурчики получаются хрустящие и очень вкусные. И главное — они отлично хранятся при комнатной температуре.

Давайте приступим.

В чистые банки, я их не стерилизую, только хорошо мою, кладем хрен, зонтик укропа, добавляем листья смородины и вишни, маленький острый перец, и нарезанный чеснок, который придаст особый аромат.

Эти маринованные огурцы на зиму просто чудо! Хрустящие, ароматные! Рецепт просят все!

Плотно укладываем огурцы в банки, свободное место между огурцами заполняем зеленью. Крупные огурцы кладем в низ, а мелкие огурчики сверху.

Заливаем крутым кипятком, прикрываем крышкой и оставляем на 15 минут.

Эти маринованные огурцы на зиму просто чудо! Хрустящие, ароматные! Рецепт просят все!

Через 15 минут сливаем воду из банки в кастрюлю.

Эти маринованные огурцы на зиму просто чудо! Хрустящие, ароматные! Рецепт просят все!

Насыпаем соль из расчета на 1 литр воды 2 столовые ложки, добавляем черный перец горошком. Ставим на огонь и кипятим рассол несколько минут.

Эти маринованные огурцы на зиму просто чудо! Хрустящие, ароматные! Рецепт просят все!

В банку с огурцами добавляем лимонную кислоту, из расчета одна чайная ложка на литровую банку.

Эти маринованные огурцы на зиму просто чудо! Хрустящие, ароматные! Рецепт просят все!

Заливаем кипящем рассолом. Закручиваем крышками.

Эти маринованные огурцы на зиму просто чудо! Хрустящие, ароматные! Рецепт просят все!

Переворачиваем банку на бок на стол и немного покатаем, чтобы лимонная кислота растворилась.

Эти маринованные огурцы на зиму просто чудо! Хрустящие, ароматные! Рецепт просят все!

Переворачиваем банки на крышки.

Эти маринованные огурцы на зиму просто чудо! Хрустящие, ароматные! Рецепт просят все!

Отправляем до полного остывания под одеяло.

Эти маринованные огурцы на зиму просто чудо! Хрустящие, ароматные! Рецепт просят все!

Хранятся такие огурчики при комнатной температуре. По этому рецепту огурцы получаются вкусными, крепкими и хрустящими. Такие огурчики нравятся буквально всем!

Эти маринованные огурцы на зиму просто чудо! Хрустящие, ароматные! Рецепт просят все!

Попробуйте приготовить несколько баночек на пробу.

Рецепт на 1 литровую банку :

  • Огурцы
  • Корень хрена — 1 шт. (маленький)
  • Листья смородины- 3 шт.
  • Листья вишни -3 шт.
  • Зонтик укропа — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчиков.
  • Перец острый — 1 шт. (маленький)
  • Перец черный горошком — 5 шт.
  • Петрушка — 6 веточек.
  • Лимонная кислота — 1 ч.л.

Рассол:

  • на 1 литр воды — 2 столовые ложки соли

Более подробное приготовление смотрите в моем видео:

Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал «Сейчас Приготовим», чтобы не пропустить новые рецепты.

А если вы хотите заготовить на зиму побольше огурцов, да еще и самых разных вкусов, то рекомендую посмотреть мои остальные рецепты заготовки огурцов на зиму:

Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

Уже больше 10 лет стерилизованные огурцы в магазине зимой не покупаю. Делюсь рецептом

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. Кто первый раз пробует – просит рецепт!

ЗАКРОЙ ХОТЬ 50 БАНОК — ВСЕГДА БУДЕТ МАЛО! ОГУРЦЫ ПО КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

Огурцы на зиму по бабушкину рецепту, без уксуса, лимонной кислоты и стерилизации. Все просят рецепт!

Оцените
Источник