Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

В течение года я делаю такой десерт в обычной форме, а на Светлый праздник Пасхи — в специальной форме для творожной пасхи. Получается необыкновенно вкусно, нежно, с ярким творожно-карамельные вкусом. Причём варить и долго готовить вам ничего не придётся. Времени на приготовление уйдет не более 15 минут, а результат — выше всяких похвал.

Все продукты для (десерта) пасхи должны быть свежими и качественными, а творог без лишней сыворотки (при необходимости отжать)

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

Выкладываем в чашу творог, размягченное сливочное масло, сметану и вареное сгущенное молоко.

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

Пробиваем всё погружным блендером до однородной гладкой массы. Это можно сделать и с помощью обычного блендера или кухонного комбайна.

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

Добавляем измельченные орехи и мелко нарезанную курагу (можно использовать изюм, цукаты, цедру, сушеную вишню и т.п.). Хорошо перемешиваем.

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

Форму для пасхи (пасочницу), размером на 900 г, выстилаем влажной (!) марлей. Если я делаю просто десерт, использую форму с дырочками от мультиварки.

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

Выкладываем творожную массу в подготовленную форму, равномерно распределяем.

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

Накрываем творожную массу в форме свободными концами марли и помещаем сверху небольшой груз (банку с водой)

Всю конструкцию ставим на тарелку, в которую будет стекать сыворотка.

Убираем творожную пасху в холодильник на 12 часов (можно больше, на сутки). Периодически сливаем выделившуюся жидкость.

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

Затем освобождаем творожную пасху от груза и марли, переворачиваем на тарелку и аккуратно снимаем форму и марлю.

Карамельная творожная пасха или десерт готовы. Пасху украшаем по желанию.

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

👉 ВСЕГО ДВА СЛОВА НА ПАЧКЕ ТВОРОГА ПОМОГУТ ВАМ КУПИТЬ КАЧЕСТВЕННЫЙ ПРОДУКТ

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

Это и потрясающий, нежный творожно-карамельный десерт, и обязательное блюдо на Пасху (без варки за 15 минут)

РЕЦЕПТ:

Творог (9%) – 400 г

Сгущенное молоко вареное – 150 г

Сахарная пудра (по желанию) — 30 г

Масло сливочное (комнатной t)–100 г

Сметана (15-20%) – 100 г

Орехи грецкие – 40 г

Курага – 40 г

Надеюсь, что вам понравился этот рецепт творожно-карамельной пасхи. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе»

#еда #рецепты #людмила плеханова готовим вместе #пасха #творожный десерт

Оцените