Этот удивительный десерт я сделала всего из двух ингредиентов. Это необычно, вкусно, полезно и за считанные минуты

Этот удивительный десерт я сделала всего из двух ингредиентов. Это необычно, вкусно, полезно и за считанные минуты

Десерт получается нежный, воздушный, с миллионом пузырьков, в меру сладкий и очень полезный, ведь я делаю этот десерт из 💯% натуральных, домашних продуктов (фруктового пюре и повидла). И поверьте, в таком виде даже самые капризные дети будут есть десерт с удовольствием. Назвать этот десерт, по моему, можно фруктовым зефиром, и это постный рецепт, поэтому те, кто соблюдает пост, могут запросто порадовать себя такой вкусняшкой.

Этот удивительный десерт я сделала всего из двух ингредиентов. Это необычно, вкусно, полезно и за считанные минуты

Я сегодня буду использовать в равных частях грушевое пюре без сахара и яблочное повидло. Это позволит сделать наш десерт (зефир) умеренно сладким.

Добавляем к фруктовой массе быстрорастворимый желатин, перемешиваем и оставляем на 5 минут чтобы желатин набух.

Этот удивительный десерт я сделала всего из двух ингредиентов. Это необычно, вкусно, полезно и за считанные минуты

Теперь в микроволновой печи нагреваем массу до растворения желатина. Остужаем массу до комнатной температуры.

Этот удивительный десерт я сделала всего из двух ингредиентов. Это необычно, вкусно, полезно и за считанные минуты

За это время подготовим форму. Я взяла форму размером 24 на 14 см, выстелила её пищевой плёнкой и смазала растительным маслом без запаха.

Этот удивительный десерт я сделала всего из двух ингредиентов. Это необычно, вкусно, полезно и за считанные минуты

Теперь берём чашу с холодной водой, высыпаем в неё кубики льда для создания более низкой температуры, помещаем в эту чашу нашу чашу с фруктовой массой и начинаем взбивать.

Этот удивительный десерт я сделала всего из двух ингредиентов. Это необычно, вкусно, полезно и за считанные минуты

Взбиваем фруктовую массу на максимальных оборотах в течение 7-8 минут. Масса должна побелеть и загустеть вот до такого состояния. Вы увидите что она стала очень воздушной и пышной.

Этот удивительный десерт я сделала всего из двух ингредиентов. Это необычно, вкусно, полезно и за считанные минуты

Перекладываем массу в подготовленную форму разравниваем и убираем в холодильник до полного застывания.

Этот удивительный десерт я сделала всего из двух ингредиентов. Это необычно, вкусно, полезно и за считанные минуты

И вот такой быстрый, можно сказать зефир, у нас получился. Аккуратно разрезаем его на порционные кусочки.

Этот удивительный десерт я сделала всего из двух ингредиентов. Это необычно, вкусно, полезно и за считанные минуты

Если вам не слишком сладко, перед подачей на стол зефир можно посыпать сахарной пудрой, но сахарная пудра будет таять, поэтому мне больше нравится полить десерт мёдом.​

👉 ВКУСНЕЙШИЙ ПОСТНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ МИНТАЯ (ХЕКА) ЗА ПОЛЧАСА НА ОБЕД

Этот удивительный десерт я сделала всего из двух ингредиентов. Это необычно, вкусно, полезно и за считанные минуты

РЕЦЕПТ:

Грушовое (любое) пюре — 250 г​

Яблочное (любое) повидло — 250 г​

Быстрорастворимый желатин — 20 г​

Форма размером 24*14 см

А здесь короткий видеорецепт

Надеюсь, что вам понравился мой рецепт. А для тех кто соблюдает пост, этот рецепт внесет вкусное и интересное разнообразие в постное меню.

Жду ваших комментариев и, конечно же, желаю здоровья, удачи и приятного аппетита.​ С уважением, автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе».

#еда #рецепты #людмила плеханова готовим вместе #постные рецепты #десерты и сладости

Оцените