Готовлю сразу три закуски из свежих огурцов на 8 марта, делюсь рецептами

С овсем немного времени осталось до 8 марта и все мы будем готовить закуски на праздничный стол. Закуски хочется сделать не только вкусными, но и оригинальными. В этой статье собрала три рецепта закусок из свежих огурцов: легкие, быстрые, с интересным оформлением и в то же время бюджетные.

Рецепт № 1 . Я очень люблю весной свежие огурцы и поэтому решила приготовить на 8 марта канапе, которое готовится быстро, просто с добавлением сливочного сыра и лосося.

2 фото

2 фото
Готовлю сразу три закуски из свежих огурцов на 8 марта, делюсь рецептами

2 фото

Огурцы нарежьте на кружки, выстой в 2 см. Выложите сливочный сыр сверху на огурцы.

2 фото

2 фото
Готовлю сразу три закуски из свежих огурцов на 8 марта, делюсь рецептами

2 фото

Нарежьте рыбу на тонкие кусочки, сверите и выложите на огурцы.

2 фото

2 фото
Готовлю сразу три закуски из свежих огурцов на 8 марта, делюсь рецептами

2 фото

Сверху можно посыпать черным кунжутом.

2 фото

2 фото
Готовлю сразу три закуски из свежих огурцов на 8 марта, делюсь рецептами

2 фото

Рецепт № 2. Готовится такая оригинальная закуска легко и просто и непременно красит ваш праздничный стол.

Готовлю сразу три закуски из свежих огурцов на 8 марта, делюсь рецептами

Сваренные в крутую вареные яйца очищаем и режем пополам. Растираем желтки вилкой, до однородного состояния.

Готовлю сразу три закуски из свежих огурцов на 8 марта, делюсь рецептами

К желткам натираем на мелкой терке плавленый сыр. Выдавливаем зубчики чеснока через пресс и добавляем майонез. Начинка готова.

Готовлю сразу три закуски из свежих огурцов на 8 марта, делюсь рецептами

Для устойчивости, чтобы елочки ровно стояли на тарелке, донышко каждого белка подрезаем.

Готовлю сразу три закуски из свежих огурцов на 8 марта, делюсь рецептами

Начиняем белки желтками с сыром и устанавливаем на блюдо.

Готовлю сразу три закуски из свежих огурцов на 8 марта, делюсь рецептами

Затем берем огурец и при помощи овощечистки вдоль делаем срез. Делаем 2 среза и убираем их в сторону, так как для елочек они слишком узкие.

Готовлю сразу три закуски из свежих огурцов на 8 марта, делюсь рецептами

Украшаем зеленью укропа и зернами граната. Начиная с третьего среза будем формировать елочки путем сложения в несколько рядов.

Готовлю сразу три закуски из свежих огурцов на 8 марта, делюсь рецептами

Теперь зубочисткой прокалываем елочку посередине через все ярусы. На макушку нашей елочки накалываем зернышко граната. И теперь готовую елочку другим краем зубочистки вставляем в серединку яйца.

Готовлю сразу три закуски из свежих огурцов на 8 марта, делюсь рецептами

Рецепт № 3 . Приготовить такие роллы из огурцов очень легко и просто.

Готовлю сразу три закуски из свежих огурцов на 8 марта, делюсь рецептами

100 грамм твердого сыра нужно натереть на мелкой терке. Выдавить 2-3 зубчика чеснока. Добавить 2-3 столовые ложки майонеза и хорошо перемешать.

Готовлю сразу три закуски из свежих огурцов на 8 марта, делюсь рецептами

Нарезаем огурцы на «бочонки» длиной 4-5 см. Кончики у огурцов срезаем. Аккуратно удаляем огуречную мякоть, не доходя с одной стороны 1.5 см.

Готовлю сразу три закуски из свежих огурцов на 8 марта, делюсь рецептами

Готовой начинкой нужно нафаршировать огуречные «бочонки».

Готовлю сразу три закуски из свежих огурцов на 8 марта, делюсь рецептами

Сверху украшаем кружочком сладкого перца.

Готовлю сразу три закуски из свежих огурцов на 8 марта, делюсь рецептами

Более подробное приготовление смотрите в моем видео:

Поделитесь в комментариях, а какие закуски вы из огурцов готовите на праздничный стол? Очень интересно будет почитать, может кто-то откроет для себя новый рецепт.

Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал «Сейчас Приготовим» , чтобы не пропустить новые рецепты.

Мой youtube-канал ▶️ https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe

Оцените
Источник