Готовлю закуску из баклажанов на зиму, перед которой еще никто не устоял (банки храню в шкафу при комнатной температуре)

Да чего же вкусные баклажаны получаются по этому рецепту, а храню такие банки при комнатной температуре.

Давайте готовить!

Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи.

Баклажаны моем и нарезаем кружочками примерно 3-4 мл.

Баклажаны обжариваем в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.

Сладкий болгарский перец нарезаем на небольшие кусочки. У меня красный перец, можно взять перец любого цвета, но с красным перцем заготовка получается более яркая.

Оцените
Источник