Именно из-за такого салата сложилась жизнь совсем по-другому у одной моей читательницы. И виновато оказалось яйцо路‍♀️

Сегодня будет три необычных рецепта салата из помидоров и огурцов.

В прошлом году я делилась рецептами салатов из помидоров и огурцов, которые часто делаю для своей семьи. Это не классические рецепты из огурцов и помидоров, а с небольшими изменениями, благодаря которым вкус салатов становится абсолютно другим и интересным.

Основные составляющие во всех вариантах салата практически одинаковые. Но в один салат я там добавляю варёные яйца (так любит муж), ну и ещё…

И под этой публикацией получаю комментарий, как, буквально(!), одно яйцо изменило жизнь двух людей.

Это скриншот
Это скриншот
Это скриншот

А поскольку речь зашла о различных вариантах салатов из помидоров и огурцов, давайте расскажу вам о 3-х рецептах, которые любят в нашей семье. 

Для салатов я беру вкусные, сладкие, мясистые, розовые помидоры. А вот вместо обычного свежего огурца я буду использовать в двух случаях маринованный или малосольный огурец. Такой огурец сделает салат не пресным, а с приятной кислинкой и ароматом специй от маринада.

В первом варианте салата я к малосольным огурцам и помидорам добавляю нарезанный четверть кольцами лук (фиолетовый, для салатов), измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень, обязательно добавляю немного дробленой смеси перцев, солю адыгейской солью и поливаю ароматным маслом запахом для салатов (специально покупаю на рынке пережареное масло для салатов).

Перемешиваю и наш салат готов. Благодаря маринованному или малосольному огурчику наш салат делается с абсолютно другим вкусом.

В другом варианте я к помидорам и малосольном у огурцу добавляю крупно нарезанное варёное яйцо, а также мелко нарезанные зелень и зелёный лук. Заправляю всё это майонезом (кто любит, можно добавить сметану), также солю адыгейской солью и добавляю немного смеси перцев.

Осталось перемешать, и ещё один вкуснейший вариант салата готов. Изюминкой в этом салате выступает не только солёный огурчик но и вареное яйцо, вместе они делают вкус салата интересным и так же абсолютно другим. И мне не очень понятно, почему такой салат может кому-то не понравится?!

Ну а в последнем, третьем варианте салата я использую свежие огурцы и помидоры, добавляю к ним лук, чеснок, зелень (укроп, петрушку, базилик), также добавояю сок лимона, растительное масло. Но изюминкой этого салата является совсем небольшой кусочек сыра фета, он делает этот салат очень похожим на греческий салат.

Перемешиваем и наш салат готов! Украшаю такой салат оливками

А ЭТО СОСТАВЫ ИНГРЕДИЕНТОВ ВЫШЕ УКАЗАННЫХ САЛАТОВ:

РЕЦЕПТ (вариант 1):

Помидоры — 3 шт

Малосольный огурец — 1 — 2 шт

Лук — 1 шт

Чеснок — 1 — 2 зубчика

Укроп, петрушка — 1 пучок

Соль, смесь перцев по вкусу

Растительное масло для салатов — 3 — 4 ст ложки

РЕЦЕПТ (вариант 2):

Помидоры — 3 шт

Малосольный огурец — 1 — 2 шт

Лук зелёный — 1 пучок

Варёное яйцо — 1 шт

Укроп, петрушка — 1 пучок

Соль, смесь перцев по вкусу

Майонез — 2 ст ложки

РЕЦЕПТ (вариант 3):

Помидоры — 3 шт

Огурцы — 2 шт

Лук — 1 шт

Чеснок — 1 зубчик (по желанию)

Сыр фета — 100 г

Укроп, петрушка, базилик — 1 пучок

Сок лимона — 1 ст ложка

Растительное масло — 2 — 3 ст ложки

Оливки для украшения (можно немного в салат)

Надеюсь, что вам понравились мои рецепты салатов из помидоров и огурцов. Готовьте, а в комментариях пишите, какой салат вам понравился больше.

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе».

#салаты рецепты #летние салаты #летние рецепты #людмила плеханова готовим вместе #еда

Оцените
Источник