Как правильно питаться, чтобы наш мозг нормально функционировал

Оказывается, для того, чтобы наш мозг нормально функционировал, ему тоже нужно правильно питаться.

Немногие знают, что неполноценное питание способно привести к весьма серьезным последствиям: психическим расстройствам, возрастному снижению умственных способностей и другим прогрессирующим нарушениям.

А вот увеличение в ежедневном рационе объема всех необходимых для жизнедеятельности мозга веществ (как показывают результаты исследований) позволяет улучшить память и эрудицию.

Именно поэтому так важно обеспечить наш мозг нужным объемом питательных веществ, чтобы сохранить психическое здоровье и мыслительные способности.

Шесть неотъемлемых компонентов для нормального функционирования мозга

Фолиевая кислота (витамин B9) — витамин, необходимый для роста и развития кровеносной и иммунной систем.   Кроме того, фолиевая кислота играет основную роль в производстве аминокислот и формировании нервных тканей.

Половина общих запасов фолиевой кислоты в организме содержится в печени, поэтому ее повреждения способны привести к  дефициту витамина В9.

Вторую половину мы можем восполнить, введя в свой рацион такие продукты питания, как: спаржа, шпинат, чечевица, хлеб грубого помола, мед.

Усвоение витамина В9 в большей степени зависит от наличия в нашем организме  других витаминов группы B.

Заболевания, развивающиеся в связи с недостатком витамина B9 и других витаминов этой группы, в основном характерны для детского возраста.

Исследования, проведенные на пожилых особях крыс показали, что с помощью фолиевой кислоты за 8 недель у грызунов значительно улучшилась память.

Еще один представитель  группы витаминов В — тиамин (витамин В1), который в большом количестве содержится в мозге и нервных тканях. Тиамин играет важную роль в процессе нервной проводимости.

Острая нехватка витамина В1 может привести к развитию синдрома Корсакова, следствием чего является хроническое нарушение памяти, которое чаще всего наблюдается у людей, страдающих алкоголизмом или другими тяжелыми заболеваниями, такими,  как, например, СПИД.

Без такого важного минерала как кальций наш мозг тоже не сможет обойтись. Кальций играет основную роль в процессе регулирования передачи нервных импульсов и в управлении нервной возбудимостью.

В костной ткани организма этого минерала вполне  достаточно, поэтому низкий уровень кальция встречается крайне редко.

Однако прием некоторых  фармакологических препаратов может снизить уровень кальция, что приводит, в свою очередь, к различным проблемам со здоровьем.

Аскорбиновая кислота, более известная как витамин C,  усиливает процессы регенерации и повышает устойчивость организма к инфекциям.

Кроме того, витамин С защищает мозг от разрушения клеток в процессе окислительного стресса. Наибольшее содержание аскорбиновой кислоты наблюдается именно в мозге.

К сожалению, формирование запасов данного витамина в нашем организме невозможно, поэтому так важно обеспечить его ежедневное получение из пищи (суточная норма не менее 90 мг). Больше всего витамин С можно получить при потреблении зеленых овощей и цитрусовых.

Цинк тоже является жизненно важным элементом, необходимым для нормального функционирования любой клетки организма, так как он входит в состав ферментов и комплексов, обеспечивающих важнейшие физиологические функции организма. Наибольшее количество цинка содержится именно в переднем мозге.

На сегодняшний день ученые еще не могут объяснить роль цинка для поддержания нормального функционирования мозга, однако в ходе исследований доказано, что недостаток этого минерала напрямую связан с психологическими и неврологическими нарушениями.

Например,  нарушения гомеостаза цинка были выявлены у пациентов с болезнью Альцгеймера и Паркинсона.

Обеспечить организм необходимым количеством цинка можно при приеме следующих продуктов: говядина, креветки, тыквенные семечки, — а также при помощи медицинских препаратов цинка.

И еще один элемент — магний, необходимый для преобразования витаминов группы В в активную форму.

Дело в том, что потреблять большинство витаминов отдельно от магния и других минералов — абсолютно бессмысленно, потому что они усваиваются только в комплексе, что является основой для хорошей работы мозга.

Исследования на пожилых особях крыс показали, что назначение препаратов магния значительно улучшает работоспособность и долговременную память.

Кроме того, установлено, что магний, содержащийся в клеточных мембранах, играет важную роль при передаче нервных импульсов.

Именно поэтому содержание магния и кальция в организме должно соответствовать норме для того, чтобы предотвратить излишнюю возбудимость нервной системы. Нехватка любого из них может привести к неврологическим заболеваниям.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

  • ЭКСПРЕСС — ДИАГНОСТИКА ОРГАНИЗМА. CHECK-UP
  • КАК ПИТАТЬСЯ ПРИ СТРЕССЕ

Благодарим, что дочитали нашу статью до конца. Очень надеемся, что она была полезна Вам.

Все подписчики нашего канала ( подписаться ) имеют право на получение помощи на оплату лечения и диагностики в Израиле . С перечнем льгот, Вы можете ознакомиться по этой ссылке

Оцените
Источник