Как я из 0,5 кг рыбы (минтай, хек) делаю вкусный, лёгкий, но сытный ужин для всей семьи на сковороде, причём за 20 минут

Как я из 0,5 кг рыбы (минтай, хек) делаю вкусный, лёгкий, но сытный ужин для всей семьи на сковороде, причём за 20 минут

Кто пробовал это блюдо, говорят, что его нужно и на праздничный стол готовить, до того вкусно получается!!! А я готовлю так рыбу чуть ли не каждый день, потому что это очень быстро, недорого, сытно и полезно. Даже когда сильно устала — приготовить минтай по этому рецепту не проблема!

Как я из 0,5 кг рыбы (минтай, хек) делаю вкусный, лёгкий, но сытный ужин для всей семьи на сковороде, причём за 20 минут

Чтобы было быстрее, готовлю это блюдо из филе минтая или хека (покупаю со скидкой упаковку филе весом 600 г). Но когда рыба растает, остаётся 0,5 кг. Этой рыбы хватает чтобы сделать ужин для всей семьи из 4-х человек.

Как я из 0,5 кг рыбы (минтай, хек) делаю вкусный, лёгкий, но сытный ужин для всей семьи на сковороде, причём за 20 минут

Обжариваем мелко нарезанный лук и морковь, тертую на крупной тёрке, на смеси сливочного и растительного масла до золотистого цвета.

Как я из 0,5 кг рыбы (минтай, хек) делаю вкусный, лёгкий, но сытный ужин для всей семьи на сковороде, причём за 20 минут

Тем временем режем мелкими кубиками филе рыбы. Если попадаются косточки — удаляем.

Как я из 0,5 кг рыбы (минтай, хек) делаю вкусный, лёгкий, но сытный ужин для всей семьи на сковороде, причём за 20 минут

Выкладываем рыбу на сковороду и тушим её около 8 — 10 минут, рыба за это время приготовится.

Как я из 0,5 кг рыбы (минтай, хек) делаю вкусный, лёгкий, но сытный ужин для всей семьи на сковороде, причём за 20 минут

Режем на пластинки один помидор.

Как я из 0,5 кг рыбы (минтай, хек) делаю вкусный, лёгкий, но сытный ужин для всей семьи на сковороде, причём за 20 минут

В чаше смешиваем яйца, полстакана сливок, соль и чёрный молотый перец.

Как я из 0,5 кг рыбы (минтай, хек) делаю вкусный, лёгкий, но сытный ужин для всей семьи на сковороде, причём за 20 минут

Когда выпарится жидкость со сковороды,

Как я из 0,5 кг рыбы (минтай, хек) делаю вкусный, лёгкий, но сытный ужин для всей семьи на сковороде, причём за 20 минут

раскладываем сверху рыбы дольки помидоров и заливаем смесью из яиц и сливок.

Как я из 0,5 кг рыбы (минтай, хек) делаю вкусный, лёгкий, но сытный ужин для всей семьи на сковороде, причём за 20 минут

Делаем совсем маленький огонь под сковородой и готовим наше блюдо под крышкой ещё минут 7 — 8.

Как я из 0,5 кг рыбы (минтай, хек) делаю вкусный, лёгкий, но сытный ужин для всей семьи на сковороде, причём за 20 минут

Запахи от этого блюда потрясающие!

Как я из 0,5 кг рыбы (минтай, хек) делаю вкусный, лёгкий, но сытный ужин для всей семьи на сковороде, причём за 20 минут

Посыпаем нашу красоту мелко нарезанной зеленью и скорее зовем всех к столу, пока не остыло!

Поверьте, вышло невероятно вкусно!

Как я из 0,5 кг рыбы (минтай, хек) делаю вкусный, лёгкий, но сытный ужин для всей семьи на сковороде, причём за 20 минут

РЕЦЕПТ:

Филе минтая (хека) — 500 г 

Лук — 1 шт 

Морковь — 1 шт 

Яйцо — 3 — 4 шт 

Сливки (10 — 20 %) — 0,5 стакана 

Помидор — 1 шт 

Растительное масло — 4 — 5 ст ложек 

Сливочное масло — 30 г 

Соль — 1 ч ложка без верха 

Зелень — 0,5 пучка 

Молотый чёрный перец — по вкусу 

А здесь короткий видеорецепт:

Надеюсь, что и вам понравился мой рецепт. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе».

#еда #рецепты #людмила плеханова готовим вместе #минтай #ужин на скорую руку

Оцените
Источник