Какой рис нужно есть, чтобы не заболеть болезнью японских императоров

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Читайте с удовольствием, пишите комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на канал

Читайте с удовольствием, пишите комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на канал

Современные супермаркеты предлагают нам такое обилие сортов риса, что глаза разбегаются. Длиннозерный и круглый, обычный и пропаренный, рис дикий, коричневый и бурый, а также многие другие.

Откуда же такой интерес к разным сортам риса и какой из них самый полезный? Чтобы ответить на этот вопрос, обратимся к истории.

В 1877 году умерла принцесса Казу, тётя японского императора Мэйдзи. Причиной её кончины стало широко распространённое заболевание какке.

Её состояние было типичным для всех больных с таким же диагнозом: распухшие ноги, вялая, замедленная речь, онемение и паралич конечностей, судорожное сокращение мышц и рвота.

Сам император периодически страдал от этого недуга на протяжении всей своей жизни. В определенный момент император решил профинансировать исследование этой странной болезни. Это был вопрос жизни и смерти: для самого императора, его семьи и всего правящего класса Японии.

Было замечено, что этой странной болезнью болеют преимущественно богатые и влиятельные люди, особенно жители крупных городов. Позже какке дали иное название – « бери-бери », что переводится с сингальского как «большая слабость».

Фото из открытых источников

Фото из открытых источников

В конце XIX века ситуация, связанная с бери-бери, заметно ухудшилась. Заболеваемость носила характер эпидемии. Эта проблема перестала касаться только представителей высшего класса. Во время Русско-японской войны в 1904 году бери-бери погубила почти 27 тысяч солдат.

Симптомы заболевания Бери-бери

Симптомы заболевания Бери-бери

В своей статье «Британская Индия и проблема бери-бери» Дэвид Арнольд пишет, что эта болезнь успела опустошить Южную и Восточную Азию, в особенности от неё страдали «солдаты, моряки, плантационные рабочие, заключённые и пациенты психиатрических лечебниц».

Долгое причина заболевания оставалась неизвестной. Выяснилось только, что широкое распространение это заболевание получило в странах, где основным продуктом питания был рис .

Уверена, что эта история показалась Вам знакомой. Тогда Вы без труда сможете ответить на вопрос теста. А если затрудняетесь, то вместе с результатом теста получите верный ответ:

Удалось ли Вам правильно ответить на вопрос? Ответ напишите в комментариях . Надеюсь, информация, представленная в публикации, Вам понравилась. Ставьте ЛАЙК , подписывайтесь на канал!


Оцените