Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

Не знаете, что приготовить на ужин? На моём канале вы точно найдёте несколько замечательных рецептов из доступных продуктов, которые порадуют вас простотой приготовления и отличным вкусом!

Сегодня приготовим капусту с курицей — сытное и вкусное блюдо, которое требует минимум ваших усилий. В процессе приготовления капуста пропитывается соком курицы и отдаёт ей свой аромат, сама курица получается нежной и сочной.

Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

Давайте приступим.

Куриные ножки вымоем и обсушим бумажным полотенцем.

Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

В миску кладем сметану, добавляем соль, черный молотый перец, немного сушенного чеснока, можно свежий чеснок выдавить через пресс. Добавляем молотую куркуму и красную сладкую паприку. Все перемешиваем.

Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

Кладем в миску куриные ножки и обмазываем каждую сметанной смесью. Оставляем миску в сторону, пока будем заниматься овощами.

Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

Капусту моем и режем соломкой. У меня сегодня пекинская капуста, но можно взять и обычную белокочанную капусту.

Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке.

Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

К овощам добавляем соль, паприку.

Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

И все перемешиваем. Белокочанную капусту можно немного помять руками.

Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

В форму для запекания наливаем столовую ложку растительного масла и смазываем маслом дно и бока формы. Выкладываем капусту.

Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

Сверху капусту посыпаем тмином, он идеально сочетается с капустой, придавая капусте приятный пряный аромат.

Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

На капусту выкладываем куриные ножки.

Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

Если форма с крышкой, то накрыть ею поставить в разогретую духовку при 180 градусов. Если крышки нет, то форму накрываем фольгой. Запекаем 30-40 минут.

Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

Пока обед запекается в духовке, нарежем чеснок на мелкие пластинки.

Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

Свежую зелень петрушки помоем и мелко нарезаем.

Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

Вынимаем курицу через 40 минут , снимаем фольгу и добавляем сверху нарезанный чеснок. Соком смазываем куриные ножки и запекаем блюдо еще 15-20 минут.

Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.

Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

Тушёная капуста с куриными голенями – отличное блюдо как для обеда, так и для ужина.

Более подробное приготовление смотрите в моем видео:

Рецепт:

  • Куриные ножки — 4 шт.
  • Капуста — 800 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Паприка молотая — 2 ч. л.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Сушенный чеснок — 0.5 ч. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Тмин — 1 ч. л.
  • Петрушка
  • Соль, перец — по вкусу

В одной из своих предыдущих публикаций я делилась рецептом запеканки « Ленивый голубец ». Такая запеканка готовится из обычных доступных продуктов, по этому рецепту получается сочной, нежной. Если не читали — обязательно посмотрите.

Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с куриными ножками и получаю вкусное нежирное блюдо

Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал «Сейчас Приготовим» , чтобы не пропустить новые рецепты.

Оцените
Источник