«Картофельные гнезда» с фаршем для меня это оригинальное рецепт приготовления картошки

"Картофельные гнезда" с фаршем для меня это оригинальное рецепт приготовления картошки

Оригинальное приготовление картошки. Блюда из картофеля на праздничном столе всегда должны присутствовать и это действительно так, ведь многие мои знакомые говорят что если на столе нет картошки или блюд из нее это какой то странный стол. Хочу поделиться с Вами интересным рецептом приготовления оригинального блюда. А именно «Картофельные гнезда» с фаршем. Это очень интересный и простой рецепт в приготовлении. Хотя на первый взгляд кажется что это не так. В качестве начинки можно использовать не только фарш, очень вкусными получаются картофельные гнезда с грибами. Отлично подойдут картофельные гнезда для Новогоднего стола. Такое блюдо мне очень понравилось и я уверенна что Вам тоже оно придётся по душе.

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 г
  • Сыр — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соль
  • Сушенный чеснок
  • Фарш — 250 г

Способ приготовления:

1 . Первым делом приготовим основу, 500 г отварного картофеля пересыпаем в миску. Натираем к нему 80 г твердого сыра. Добавляем соль по вкусу. Немного сушенного чеснока для аромата. Разминаем картофель до состояния пюре.

"Картофельные гнезда" с фаршем для меня это оригинальное рецепт приготовления картошки

2. Теперь приготовим начинку, один репчатый лук мелко нарезаем. Фарш у меня свиной 250 г. Высыпаем к фаршу лук. Добавляем соль по вкусу, и сушеный чеснок для аромата. Перемешиваем.

"Картофельные гнезда" с фаршем для меня это оригинальное рецепт приготовления картошки

3. Форму смазываем растительным маслом. Формируем руками шарик из картофельного пюре. Затем кладем в форму, делая промежутки между ними.

"Картофельные гнезда" с фаршем для меня это оригинальное рецепт приготовления картошки

4. С помощью стакана делаем середину. При необходимости поправляем руками.

"Картофельные гнезда" с фаршем для меня это оригинальное рецепт приготовления картошки

5. С фарша также формируем шарики и кладем их в середину гнездышек.

"Картофельные гнезда" с фаршем для меня это оригинальное рецепт приготовления картошки

6. Твёрдый сыр 75 г натираем на крупной терке и посыпаем гнезда сыром сверху.

"Картофельные гнезда" с фаршем для меня это оригинальное рецепт приготовления картошки

7. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

"Картофельные гнезда" с фаршем для меня это оригинальное рецепт приготовления картошки

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Оцените
Источник