Кокосовое печенье Кокосанки. Мягкое и ароматное печенье без муки и масла

Всем привет! Меня зовут Наталия, и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро!

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить кокосовое печенье, которое готовится без муки и масла.

Кокосовое печенье Кокосанки - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Кокосовое печенье Кокосанки — рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Печенье называется Кокосанки. Получается очень вкусное, ароматное, мягкое, в меру рассыпчатое печенье.

Когда быстро хочется что-то вкусненькое, можно легко приготовить это печенье.

Я даю рецепт на 1 порцию — 10 шт. печенья.

На одном противне сразу можно приготовить 2 порции печенья.

Тесто готовится очень быстро, поэтому сразу включите духовку нагреваться до 180 градусов.

Давайте приготовим

  • В чашу разобьём 1 яйцо
  • Добавляем 40 граммов или 2 ст. ложки без верха сахара
  • щепотку соли

по желанию можно добавить ванилин или ванильный сахар

Кокосовое печенье Кокосанки - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Кокосовое печенье Кокосанки — рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Перемешиваем венчиком до однородного состояния.

  • Добавляем 80-90 граммов кокосовой стружки

Количество кокосовой стружки зависит от того, какого размера у вас яйца.

Кокосовое печенье Кокосанки - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Кокосовое печенье Кокосанки — рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Замешиваем тесто. По консистенции тесто должно быть таким, чтобы из него можно было сформировать шарики.

Кокосовое печенье Кокосанки - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Кокосовое печенье Кокосанки — рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Сформируем печенье

Набираем небольшое количество теста ложкой, в руке его спрессуем и скатываем в шарик.

Из одной порции теста получается 10 шариков диаметром примерно 3,5 см.

Выкладываем печенье на противень застланный пергаментной бумагой.

Кокосовое печенье Кокосанки - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Кокосовое печенье Кокосанки — рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 18-20 минут, до красивого золотистого цвета.

Кокосовое печенье Кокосанки - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Кокосовое печенье Кокосанки — рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Готовые печенья остужаем до комнатной температуры и наслаждаемся их вкусом.

Кокосовое печенье Кокосанки - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Кокосовое печенье Кокосанки — рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Для красоты остывшие печенья можно присыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты на 1 порцию 10 шт. печенья

1 яйцо

40 грамм (2 ст. ложки без верха) сахара

щепотка соли

80-90 грамм кокосовой стружки

По желанию можно добавить ванилин или ванильный сахар.

Рекомендую также заглянуть на страничку с этими рецептами

Очень вкусные творожные рогалики как в детстве. Съедаются моментально

Овсяное печенье без муки и без яиц. Легкое, рассыпчатое печенье с шоколадом

Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения!

Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки ? — это вдохновляет ?

Оцените
Источник