Колбасу больше не покупаю, потому-то нашла удачный рецепт сальтисона: рецепт довольно простой, без лишней возни на кухне

Колбасу больше не покупаю, потому-то нашла удачный рецепт сальтисона: рецепт довольно простой, без лишней возни на кухне

Я помню, когда впервые я приготовила данный рецепт для своего будущего (на то еще время) мужа. Это было 4 года назад, тогда мы еще встречались. Помню как свекровь тогда на кухне варила борщ, а я нашла этот рецепт и решила его испытать. С тех пор вот уже 4 года только этим рецептом я пользуюсь, муж больше предпочитает есть сальтисон чем колбасу в бутерброде. Колбасу мы скорее сейчас покупаем для рецептов, а так он любит отрезать кусочек сальтисона положить на хлеб и есть. Говорит, что это вкуснее любой колбасы, так как натуральный продукт. Это блюдо действительно очень вкусное и его стоит приготовить. К тому же готовить его так легко, что даже удивительно. Так что давайте готовить его вместе! Вам понравиться!

👨‍🍳 Давайте уже готовить!

Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.

1 кг куриного филе промыли под проточной водой, удалили пленки и нарезаем небольшими кубиками.

Колбасу больше не покупаю, потому-то нашла удачный рецепт сальтисона: рецепт довольно простой, без лишней возни на кухне

Отправляем филе в глубокую миску. Солим, перчим по своему вкусу. По желанию можно добавить итальянские травы, я без них даже не берусь готовить сальтисон. В моем варианте приготовления всегда они должны быть. Один зубчик чеснока пропускаем через пресс.

Колбасу больше не покупаю, потому-то нашла удачный рецепт сальтисона: рецепт довольно простой, без лишней возни на кухне

Добавляем к куриному филе 15 грамм желатина. Желатин добавляем сухой, не нужно его оставлять в воде для набухания!

Колбасу больше не покупаю, потому-то нашла удачный рецепт сальтисона: рецепт довольно простой, без лишней возни на кухне

Перемешиваем все до однородности.

Колбасу больше не покупаю, потому-то нашла удачный рецепт сальтисона: рецепт довольно простой, без лишней возни на кухне

Пищевую пленку я сложила в несколько раз и посередине положила мясо.

Колбасу больше не покупаю, потому-то нашла удачный рецепт сальтисона: рецепт довольно простой, без лишней возни на кухне

Заворачиваем мясо очень плотно пищевой пленкой, формируя колбаску.

Колбасу больше не покупаю, потому-то нашла удачный рецепт сальтисона: рецепт довольно простой, без лишней возни на кухне

Колбаску (которая у нас получилась) с двух сторон необходимо зафиксировать, я завязываю.

Колбасу больше не покупаю, потому-то нашла удачный рецепт сальтисона: рецепт довольно простой, без лишней возни на кухне

Дополнительно еще в несколько слоев обматываем наш сальтисон, так чтобы он был максимально плотным.

Колбасу больше не покупаю, потому-то нашла удачный рецепт сальтисона: рецепт довольно простой, без лишней возни на кухне

В кастрюлю набираем воду, кладем сальтисон, доводим до кипения и варим час на небольшом огне.

Колбасу больше не покупаю, потому-то нашла удачный рецепт сальтисона: рецепт довольно простой, без лишней возни на кухне

После варки достаем его из кастрюли, остужаем полностью, затем кладем в холодильник до полного застывания. У меня в холодильнике он лежал примерно 12 часов (так как не было времени раньше его достать).

Как Вам этот рецепт? Жду в комментариях!

Подписывайтесь на канал: Дзен | Ютуб | Инстаграм

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 кг
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Желатин — 15 г
  • Соль, перец
  • Итальянские травы
Оцените
Источник