Компот из Алычи на зиму. Проверенный вкусный рецепт!

Компот из Алычи на зиму. Проверенный вкусный рецепт!

Компот из алычи на зиму — проверенный вкусный рецепт. Эта заготовка на зиму в моей семье десятками лет. В моем детстве мы закрывали на зиму не только компот, но и вкусное варенье из алычи. Так как у нас было огромное дерево, и мы собирали ее ведрами, раздавали всем соседям. Потому что такой консервации у нас было уйма. Или же производили обмен мы отдаем желтую, а нам дают красную и мы закрываем компот из красной алычи. Рецепт компота из алычи ну очень простой ведь нужно всего лишь три ингредиента.

Ингредиенты:

  • Алыча
  • Сахар — 2 стакана
  • Вода

Метод приготовления:

1. Подготовим алычу. В тарелке у меня промытая алыча на одну трехлитровую банку. Конечно лучше что бы алыча была недоспевшей, но у меня здесь и сорванная и собранная.

Компот из Алычи на зиму. Проверенный вкусный рецепт!

2. В стерилизованную банку забрасываем алычу. Алычи я сильно много в банку не кидаю, до зимы еще не скоро, компот настоится за это время и будет и так насыщенный вкус.

Компот из Алычи на зиму. Проверенный вкусный рецепт!

3. Заливаем кипяток в банки до верха. Накрываем крышками и даем постоять минут 30.

Компот из Алычи на зиму. Проверенный вкусный рецепт!

4. С алычи сливаем воду в кастрюлю. Добавляем два стакана сахара, можно меньше. Перемешиваем.

Компот из Алычи на зиму. Проверенный вкусный рецепт!

5. Ставим кастрюлю на огонь, перемешиваем все и доводим до кипения, затем провариваем ещё 3 минуты.

Компот из Алычи на зиму. Проверенный вкусный рецепт!

6. Заливаем все опять в банки. Накрываем стерилизованными крышками и закатываем.

Компот из Алычи на зиму. Проверенный вкусный рецепт!

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Оцените
Источник