ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ – так просто я еще не готовила. Получается очень вкусно, а готовится быстро

Всем привет! Вы на канале Сейчас приготовим! Если у вас как и у меня нет казана и возможности готовить на огне, то плов можно приготовить в мультиварке. Плов в мультиварке готовится очень легко, а по вкусу практически не уступает плову из казане на огне.

Плов по этому рецепту готовится из самых обычных и недорогих продуктов, которые можно приобрести в любом ближайшем магазине.

ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ – так просто я еще не готовила. Получается очень вкусно, а готовится быстро

Плов получается очень сочным, ароматным, рассыпчатым и потрясающе вкусным.

Давайте приступим.

Рис нужно тщательно промыть в воде — последняя вода должна быть совершенно прозрачной.

ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ – так просто я еще не готовила. Получается очень вкусно, а готовится быстро

Приготовить плов можно из любого мяса, я сегодня буду готовить из филе бедра индейки.

Мясо нужно вымыть и нарезать произвольно кубиками.

ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ – так просто я еще не готовила. Получается очень вкусно, а готовится быстро

Лук почистить и нарезать кубиками, можно порезать и полукольцами.

ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ – так просто я еще не готовила. Получается очень вкусно, а готовится быстро

Морковь почистить и нарезать длинными брусочками, толщиной примерно 1 см.

ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ – так просто я еще не готовила. Получается очень вкусно, а готовится быстро

Включаем мультиварку на функцию жарка. В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Добавляем нарезанный лук и обжариваем.

ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ – так просто я еще не готовила. Получается очень вкусно, а готовится быстро

К луку добавляем нарезанное мясо и продолжаем готовить.

ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ – так просто я еще не готовила. Получается очень вкусно, а готовится быстро

В чашу добавляем морковь, все перемешиваем и готовим 10 минут.

ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ – так просто я еще не готовила. Получается очень вкусно, а готовится быстро

Теперь специи. Добавляем зиру,  кориандр, барбарис, черный горошком перец и куркуму.

ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ – так просто я еще не готовила. Получается очень вкусно, а готовится быстро

Помните — зира обязательно должна быть в плове, она придает блюду вкус и аромат плова, а вот остатьные специи по желанию.

Вливаем в чашу мульварки кипяток так, чтобы вода покрывала мясо на 2 см и солим.

ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ – так просто я еще не готовила. Получается очень вкусно, а готовится быстро

Переходим к приготовлению тушения в режиме «мультиповар плюс», устанавливаем температуру 160 градусов на 20 минут. Через 20 минут на мясо выкладываем ровным слоем промытый рис.

Нельзя перемешивать его с мясом, просто выложите рис сверху.

Головку чеснока очищаем от верхней шелухи, но не разделяем на зубчики и вдавливаем в рис. Кладем лавровый лист и горький перец. Вливаем через лопатку кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем 3 см и готовим на функции плов.

ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ – так просто я еще не готовила. Получается очень вкусно, а готовится быстро

Прошло 40 минут и наш рассыпчатый плов готов. Перед подачей достаем чеснок, горький перец  и перемешиваем.

ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ – так просто я еще не готовила. Получается очень вкусно, а готовится быстро

Рис в плове должен быть рассыпчатым. Если вы будите готовить по этому рецепту, то у вас все обязательно получится.

ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ – так просто я еще не готовила. Получается очень вкусно, а готовится быстро

Вот такой несложный рецепт, а плов получается просто волшебный!

Более подробное приготовление смотрите в моем видео:

Рецепт:

  • Мясо — 0.5 кг
  • Рис длиннозерный — 0.5 кг.
  • Растительное масло -100 мл.
  • Морковь — 0,5 кг.
  • Лук — 1-2 головки
  • Чеснок — 1 головка
  • Острый перец — 2-3 шт.
  • Сушеный барбарис — 0.5 ст. л.
  • Семяна кориандра — 0,5 ч. л.
  • Зира — 0.5 ч. л.
  • Черный перец горошком — 10-15 шт.
  • Куркума- 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Вода (кипяток) — примерно 1,5 л.

Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал «Сейчас Приготовим», чтобы не пропустить новые рецепты.

Оцените
Источник