Лучший рецепт приготовления картофеля в духовке.

Что может быть вкуснее молодой картошечки? Чистить её не нужно, шкурка ещё толком не сформировалась, рецепт очень простой, готовится быстро. Беру средний или мелкий картофель, тщательно мою, чтобы не хрустело потом ничего на зубах)

Лучший рецепт приготовления картофеля в духовке.

Затем нарезаю на кружочки толщиной пол сантиметра. Тоньше не нужно, засохнет.

Лучший рецепт приготовления картофеля в духовке.

Теперь нужно несколько раз хорошенько промыть от лишнего крахмала. Затем слить всю воду и немного подсушить картошку. Лишняя влага не нужна.

Лучший рецепт приготовления картофеля в духовке.

Добавляю специи, соль, паприку, чеснок. Все что хотите, на свой вкус и цвет).

Лучший рецепт приготовления картофеля в духовке.

Хорошенечко перемешиваю и убираю в сторону.

Лучший рецепт приготовления картофеля в духовке.

Готовить буду вместе с курочкой, которую замариновал чуть ранее, все таким же способом как и картофель. Посыпал приправами, добавил чеснок и немного соли, перемешал.

Лучший рецепт приготовления картофеля в духовке.

Готовить буду в алюминиевых формах. Такой способ очень удобен. После приготовления ничего не надо мыть.

Лучший рецепт приготовления картофеля в духовке.

Накрываю формы фольгой. Я люблю чтобы косточка легко отходила от мяса, поэтому готовлю курицу чуть дольше обычного.

Лучший рецепт приготовления картофеля в духовке.

Сперва отправляю курицу в разогретую до 200 градусов духовку. Через 15 минут отправляю туда же и картофель и продолжаю готовить еще около 15 минут при температуре 180 градусов. Затем достаю формы и убираю фольгу.

Лучший рецепт приготовления картофеля в духовке.

Теперь нужно придать румянец и корочку, поэтому включаю гриль и слежу чтобы ничего не сгорело.

Лучший рецепт приготовления картофеля в духовке.

После того как на курице появилась хрустящая корочка, меняю местами формы. После того как подрумянился картофель, перемешиваю и отправляю обратно, подрумяниваться с другой стороны.

Лучший рецепт приготовления картофеля в духовке.

Все готово. Аромат не передать словами. Картофель получился что надо!

Лучший рецепт приготовления картофеля в духовке.

Посыпаю картофель мелко нарезанным укропом, для аромата.

Лучший рецепт приготовления картофеля в духовке.

В животе заурчало. Жду когда немного остынет.

Лучший рецепт приготовления картофеля в духовке.

Пока остывает картофель и курица, нарезал салатик.

Лучший рецепт приготовления картофеля в духовке.

Приятного аппетита.

Лучший рецепт приготовления картофеля в духовке.

Если статья понравилась поставьте лайк, а если есть вопросы и предложения обязательно напишите их в комментариях. Я обязательно отвечу.

Не забудьте подписаться на мой канал. До новых встреч.

Оцените
Источник