Минтай на «подушке» и под «одеялом» — это вкусный и полезный ужин за полчаса

Дети называют это блюдо — «рыба в кровати». Когда интересуюсь, что приготовить на ужин, они отвечают: «Да, сделай эту свою рыбу в кровати» ☺️.

Минтай в этом блюде получается не сухой, нежный, пропитанный вкусом и» подушки», и «одеяла», и ароматом специй, а делать очень-очень просто и быстро.

Сразу ставим обжариваться на небольшом количестве сливочного и растительного масла мелко нарезанный лук и морковь, тертую на крупной тёрке.

У меня сегодня вот такие две крупные рыбки минтая, которые я поделила на филе.

Немного сбрызнем соком лимона нашу рыбу.

Теперь выкладываем на блюдо обжаренные лук и морковь — это будет наша «подушка» для рыбы.

Сверху на «подушку» выкладываем рыбу.

Солим перчим по вкусу и по желанию добавляем специи.

В чаше смешиваем немного тертого сыра, майонез и сметану.

Тонким слоем выкладываем эту смесь сверху на рыбу — это будет «одеялом» для нашей рыбы.

Запекаем минтай в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия около 30 — 35 минут. Я включаю оба тена.

Вот такая вкусная, нежная, сочная, ароматная «рыба в кровати» у нас получилась.

👉А здесь ЕЩЁ ОДИН ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ МИНТАЯ ЗА ПОЛЧАСА (почть 14 тыс. 👍)

👉И ещё один РЕЦЕПТ ИЗ МИНТАЯ, КОТОРЫЙ ПОНРАВИЛСЯ НЕ ТОЛЬКО МОЕЙ СЕМЬЕ, НО И ЧИТАТЕЛЯМ (более 15 тыс. 👍)

РЕЦЕПТ:

Минтай (поделить на филе) — 2 шт 

Лук — 1 шт

Морковь — 1 шт

Сыр твёрдый — 100 г

Майонез — 1 ст ложка

Сметана — 2 ст ложки

Лимон — 0,5 шт 

Соль, перец по вкусу

Специи для рыбы по вкусу

Растительное масло — 3 ст ложки

Сливочное масло 30 г 

Надеюсь, что вам понравился этот рецепт приготовления «минтая» в кровати». Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе» .

#еда #рецепты #людмила плеханова готовим вместе #как приготовить минтай #сад и дача

Оцените
Источник