Наш обязательный гарнир к шашлыку — картошечка с салом в углях. А ведь можно и без шашлыка ?, потому что вкуснооо

Наш обязательный гарнир к шашлыку - картошечка с салом в углях. А ведь можно и без шашлыка ?, потому что вкуснооо

У нас ещё стоят тёплые осенние деньки, и мы, конечно же, выезжаем на дачу с шашлыками.

Полистайте галерею и посмотрите, какая у нас красота

Такая красота видна прямо с нашего участка.

Такая красота видна прямо с нашего участка.
Аж дух захватывает!

Такая красота видна прямо с нашего участка.
На даче почти как в лесу. Красиво!

Такая красота видна прямо с нашего участка.
И урожай ничего....

Такая красота видна прямо с нашего участка.
А это наш цветочек Аленький

Такая красота видна прямо с нашего участка.

Такая красота видна прямо с нашего участка.

А к шашлыку всегда делаю «основательный гарнир», помимо овощей, аджики и зелени, ведь из «барышень» в семье я одна, а растущие мужские организмы необходимо хорошо кормить. Поэтому всегда одновременно с шашлыком запекаем картофель с салом в углях. Вкуснятина, скажу я вам, получается неимоверная. Запечённая в углях, с дымком, слегка пропитанная жирком сала, рассыпчатая — такая картошка идёт «на ура!» А сало в ней — это вообще отдельная песня!

Наш обязательный гарнир к шашлыку - картошечка с салом в углях. А ведь можно и без шашлыка ?, потому что вкуснооо

Здесь вы найдете рецепт аджики, которую обязательно делаю к шашлыку. Как всегда, быстро, просто и вкусно и… очень много зелени

Наш обязательный гарнир к шашлыку - картошечка с салом в углях. А ведь можно и без шашлыка ?, потому что вкуснооо

Выбираю среднего размера картофель, тщательно мою его и обсушиваю.

Затем прорезаю картофель вдоль, но не до конца.

Немного посыпаю солью и и закладываю в разрез кусочек сала. Здесь можно использовать и солёное, и несолёное сало.

Наш обязательный гарнир к шашлыку - картошечка с салом в углях. А ведь можно и без шашлыка ?, потому что вкуснооо

Теперь заворачиваем картофель в фольгу. Фольга предотвратит картофель от обгарания, и в ней картофель готовится очень быстро.

Наш обязательный гарнир к шашлыку - картошечка с салом в углях. А ведь можно и без шашлыка ?, потому что вкуснооо

В готовых углях разгребаем дорожку, выкладываем картофель и тщательно засыпаем картофель углями.

Наш обязательный гарнир к шашлыку - картошечка с салом в углях. А ведь можно и без шашлыка ?, потому что вкуснооо

Сразу же выкладываем шампуры с шашлыком на мангал. Как видите, и шашлык, и картофель готовятся одновременно

Наш обязательный гарнир к шашлыку - картошечка с салом в углях. А ведь можно и без шашлыка ?, потому что вкуснооо

Ну вот, шашлык готов!

Кому интересно, в этой публикации вы можете найти рецепты маринадов для шашлыка. Я в это раз делала с добавлением вина и чуть-чуть майонеза…..

Наш обязательный гарнир к шашлыку - картошечка с салом в углях. А ведь можно и без шашлыка ?, потому что вкуснооо

Теперь можно доставать из углей нашу картошечку.

Наш обязательный гарнир к шашлыку - картошечка с салом в углях. А ведь можно и без шашлыка ?, потому что вкуснооо

Надеюсь, что вам понравился мой рецепт очень вкусного гарнира к шашлыку.

Поделитесь в комментариях, что вы готовите на углях вместе с шашлыком. Мы ещё грибы на шампурах жарим.

ЛЮДМИЛА ПЛЕХАНОВА ГОТОВИМ ВМЕСТЕ ?

Наш обязательный гарнир к шашлыку - картошечка с салом в углях. А ведь можно и без шашлыка ?, потому что вкуснооо

#рецепты #еда #людмила плеханова готовим вместе #шашлыки #картошка рецепт

Оцените
Источник