Наткнулась на новый рецепт приготовления куриной печени: она получается нежной и мягенькой

Обожаю готовить печень как на каждый день, так и на праздники. Относительно недавно наткнулась на отличный рецепт приготовления — «Куриная печень по-итальянски». Что именно итальянского в этом рецепте я Вам не скажу, но с уверенностью говорю, что это очень вкусно. Печень получается такой мягенькой и нежной, что её хочется ещё и ещё. Кроме того если скоро у Вас будет праздник, то обязательно стоит так приготовить печень, гостям понравится. Мне она нравится ещё тем, что сверху покрыта моей любимой сырной корочкой. Печень по этому рецепту сочетается с любым гарниром. Готовьте с удовольствием!

👨‍🍳 Давайте уже готовить!

Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.

500 г куриной печени нарезаем на небольшие кусочки, советую предварительно вымочить её в воде или молоке, тогда она будет еще мягче. Пленочки, которые попадаются на печени также забираем.

На раскаленную сковороду с растительным маслом отправляем печень. И обжариваем на небольшом огне, время от времени помешивая. Жарить до готовности не нужно, лишь немного поджарить.

Пока печень на сковороде, подготовим другие ингредиенты. 7 коктейльных помидорок нарезаем на дольки, если будете брать большую помидорку нарежьте кубиками.

100 г сыра моцарелла натираем на крупной терке.

100 г твердого сыра также натираем на крупной терке.

Для приготовления этого блюда я использую стеклянную форму. Отправляем в печень и разравниваем по поверхности.

Нам понадобиться два зубчика чеснока, нарезаем их на небольшие кусочки и кладем сверху.

Солим по своему вкусу. Добавляем приправу итальянские травы.

На верх кладем дольки помидорок. Посыпаем блюдо твёрдым сыром. Затем посыпаем моцареллой.

Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Как Вам этот рецепт приготовления печени? Жду в комментариях!

Подписывайтесь на канал: Дзен | Ютуб | Инстаграм

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 500 г
  • Помидоры черри – 7 шт.
  • Моцарелла – 100 г
  • Твердый сыр – 100 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Итальян. Травы
  • Соль
Оцените
Источник