Не простые, а золотые. Почему выросли цены на куриные яйца?

Не простые, а золотые. Почему выросли цены на куриные яйца?

По данным Кировстата, за 2020 год цена на куриные яйца выросла на 27,2%. Рост стоимости ощущается значительнее, если посмотреть ценник на прилавках. Сегодня средняя цена на десяток яиц составляет от 75 до 100 и более рублей в зависимости от категории. Свойкировский пообщался с магазинами и представителями птицефабрик и узнал, почему так сильно выросли цены на куриные яйца.

В розничных магазинах Кирова цена на куриные яйца категории СО – отборные – варьируется от 79 до 103 рублей. Например, в середине февраля в магазине «ВсёВпрок» десяток яиц категории СО в пластиковом контейнере стоил 87 рублей, в магазине «Вятские рассветы» эти же яйца можно было купить за 103 рубля.

Магазин «ВсёВпрок», фото 15.02.2021

Магазин «ВсёВпрок», фото 15.02.2021
Магазин «Вятские рассветы», фото 12.02.2021

Магазин «Вятские рассветы», фото 12.02.2021

Как отметили представители продуктовых сетей, увеличение цен в магазинах связано с повышением стоимости у производителей. От других комментариев они отказались.

Птичий грипп и повышение цен на корм

В данный момент пищевое яйцо в Кировской области производят пять птицефабрик: ООО «Советская Агрофирма» в Советском районе, ООО «Возрождение» в Яранском районе, ОАО «Вятско-Полянский ПТФ» в Вятскополянском районе, ООО «Зуевское любимое» в Зуевском районе, ООО «Фалёнки-Агро» в Фалёнском районе.

– Основная статья затрат в себестоимости яйца – это комбикорм, он составляет около 70% от общих издержек. Остальные 30% – это заработная плата сотрудникам, оплата электро- и теплоэнергии и содержание остальной инфраструктуры птицефабрики, – прокомментировали в правительстве Кировской области.

Основной причиной роста цен на куриное яйцо региональные власти назвали осеннее повышение стоимости фуражного зерна: она выросла более чем на 40%. Эту информацию подтверждают и производители.

– Цена на корма повысилась в 2–2,5 раза. Например, зерно было 7 рублей за килограмм, а стало 14 рублей. Шрот (концентрированный корм – прим. ред.) мы покупали по 12 тысяч рублей за тонну, а сегодня по 30 тысяч. Масло подсолнечное стоило 45 рублей за литр, сейчас 105 рублей. И так можно продолжать со всеми добавками, которые мы покупаем, – рассказала директор ООО «Зуевское любимое» Любовь Пасынкова.

О повышении цен на комбикорм, в который входят зерно, шрот и подсолнечное масло, отметила и замдиректора по коммерческим вопросам ООО «Фалёнки-Агро» Наталья Турунцева.

В конце января в федеральных СМИ появлялась информация, что другой причиной подорожания куриных яиц является распространение птичьего гриппа на юге страны. По словам Натальи Турунцевой, спрос на яйцо из других регионов и стран – Москвы, Петербурга, Краснодара и Казахстана – действительно вырос.

– Сейчас есть дефицит на яичном рынке, потому что много крупных компаний закрылось на юге страны. Фабрики-миллионники, которые поставляли яйцо в центр России, уничтожили своё поголовье, поэтому рынок стал искать новых производителей, – рассказывает Наталья Турунцева.

Однако, как уверяет областное правительство, вспышка птичьего гриппа на юге страны не повлияла на производство яиц и ценообразование в Кировской области: по состоянию на 1 января 2021 года производство яиц увеличилось на 16,3% по сравнению с 2019 годом.

Не простые, а золотые. Почему выросли цены на куриные яйца?

«Цена на яйцо никогда не была стабильной»

Представители птицефабрик «Зуевское Любимое» и «Фалёнки-Агро» отметили, что на цену куриного яйца влияет сезонность. С мая и до середины августа производители работают в убыток. По словам представителей птицефабрик, государство не оказывает поддержку предприятиям на пищевое яйцо.

– Цена на яйца никогда не была стабильной. К Новому году и Пасхе она повышается, а к лету спадает. Летом производство работает в убыток, поэтому цена всё равно упадёт, по крайней мере, у производителей, – отметила директор птицефабрики «Зуевское Любимое» Любовь Пасынкова.

В региональном правительстве сообщили, что информации об изменении цен на куриное яйцо в ближайшее время нет.

– Сейчас цена на пищевое яйцо держится. В магазинах ценники отличаются из-за разной наценки продавцов. Если наценка на хлеб и молоко в торговых сетях не может быть выше 10%, то на яйцо каждый ритейлер ставит свой ценник, – рассказала Наталья Турунцева.

Фото: pexels.com

Оцените
Источник