Не устаю готовить этот нежнейший десерт: он нравится как взрослым, так и детям

Бланманже это прекрасный холодный десерт из молока и желатина. Но когда хочется чего-то необычного советую приготовить Творожный Бланманже с любимыми фруктами или ягодами. Я люблю готовить этот десерт с ананасами или клубникой. Сегодняшний вариант с кусочками ананасов. Этот десерт с первого кусочка понравится каждому, вне зависимости от возраста. А детки будут от него в восторге, ведь он получается таким нежным. Бланманже можно смело готовить на праздничный стол, гости оценят. Или просто приготовьте чтобы родных порадовать. Интересным будет вариант если сделать его в небольших формочках и украсить сверху фруктами перед подачей. Всем вкусного десерта!

👨‍🍳 Давайте уже готовить!

Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.

В мисочку вливаем стакан теплого молока. Добавляем в молоко 25 г желатина. Перемешиваем и даем постоять, чтобы желатин разбух.

В глубокую мисочку высыпаем творог, творога у меня примерно 500 г. К нему добавляем стакан сметаны. Я для десертов стараюсь покупать жирную сметану, она вкуснее.

Добавляем пакетик ванильного сахара, стакан сахара. Разминаем творог, таким образом перемешивая его с сахаром и сметаной. Если есть блендер, сделайте это в нем.

В качестве фруктовой начинки, я использую ананасы, одну банку. Если Вы купили ананасы кольцами как я, нарезаем их на небольшие кусочки и добавляем к творогу.

Переливаем молоко с желатином в сотейник. Растапливаем желатин, чтобы не было крупинок, на небольшом огне, но не доводим до кипения. После даем желатину время остыть.

Переливаем желатин в миску с творогом и ананасами и тщательно перемешиваем.

Для дальнейшего застывания десерта, я буду использовать вот такую силиконовую форму. Пересыпаем наш будущий Бланманже и выравниваем поверхность.

Отправляем в холодильник до полного застывания.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Как Вам этот рецепт десерта? Жду в комментариях!

Подписывайтесь на канал: Дзен | Ютуб | Инстаграм

Ингредиенты:

  • Творог – 500 г
  • Молоко – 1 стакан
  • Желатин – 25 г
  • Сметана – 1 стакан
  • Ванильный сахар – 1 уп.
  • Сахар – 1 стакан
  • Ананасы – 1 банка
Оцените
Источник