Даже если у Вас совсем «туго» с деньгами, такие блины Вы точно сможете себе позволить. И поверьте, по вкусу они получаются ничуть не хуже, чем блины на молоке кефире или ещё какие-либо. Эти блины можно нафаршировать хоть сладкой, хоть несладкой начинкой, а можно и просто так съесть, со сметаной.
1. Высыпаем просеянную муку в глубокую миску и смешиваем с содой, сахаром и солью, чтобы они равномерно распределились между собой. Сахар добавляйте по вкусу, но не слишком много
2. Понемногу вливаем минеральную воду, одновременно размешиваем тесто венчиком
3. В самом конце добавляем растительное масло и можно печь блины.
Тесто должно получиться однородным и жидким.
4. Хорошо разогреваем сковороду, на первый раз смазываем её растительным маслом, наливаем теста столько, чтобы дно сковороды, только — только покрылось тонким слоем теста.
5. С одной стороны печём блин секунд 20 — 30, затем переворачиваем блин и печём ещё секунд 10 — 15. Таким образом печём все блины.
И вот такие пористые, нежные, вкусные блинчики у нас получились.
РЕЦЕПТ:
Мука просеянная — 200 г (~1,5 стакана)
Соль — щепотка
Сахар — 1 — 2 ст ложки
Масло растительное — 2 ст ложки
Сода — 0,5 ч ложки
Газированная вода минеральная — 500 мл
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт блинов. Готовьте, а в комментариях пишите, как они вам.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита!
С уважением, автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе»
#еда #рецепты #людмила плеханова готовим вместе #блины #блинчики
