Новогодняя закуска из свеклы без майонеза всего за 5 минут

Скоро Новый год , а значит без праздничного стола не обойтись. Предлагаю приготовить закуску из свеклы. В отличие от аналогичных закусок, где используется майонез, эта закуска будет не такая жирная благодаря творожному сыру с петрушкой, поэтому после них не будет ощущаться тяжесть в желудке.

Новогодняя закуска из свеклы без майонеза всего за 5 минут

Я очень люблю готовить салаты и закуски из свеклы — и для этого я всегда раньше запекала свеклу в духовке, но не всегда свекла получалось вкусной и сладкой. Теперь я запекаю свеклу по особому рецепту. Запеченная свекла по этому рецепту намного вкуснее, чем просто запеченная в фольге. Она сочнее и слаще и ароматнее. Если кому интересно смотрите ТУТ .

Новогодняя закуска из свеклы без майонеза всего за 5 минут

Свеклу очищаю и режу на кусочки.

Новогодняя закуска из свеклы без майонеза всего за 5 минут

Кладу в чашу блендера свеклу и чеснок.

Новогодняя закуска из свеклы без майонеза всего за 5 минут

Добавляю творожный сыр и зелень петрушки.

Новогодняя закуска из свеклы без майонеза всего за 5 минут

Измельчаю блендером до однородного состояния.

Новогодняя закуска из свеклы без майонеза всего за 5 минут

По вкусу добавляю соль и черный молотый перец.

Новогодняя закуска из свеклы без майонеза всего за 5 минут

Новогодняя закуска из свеклы без майонеза всего за 5 минут

Чайной ложкой выкладываю на хлебцы. У меня сегодня бородинские, вкусно будет и с ржаными хлебцами.

Новогодняя закуска из свеклы без майонеза всего за 5 минут

Сверху украшаю кулинарной посыпкой (елочками и снежинками), можно просто положить веточку петрушки.

Новогодняя закуска из свеклы без майонеза всего за 5 минут

Вот такая красота получилась. Хлебцы не размокают от свеклы и спокойно всю новогоднюю ночь держат форму (обычно их очень быстро разбирают).

Новогодняя закуска из свеклы без майонеза всего за 5 минут

Благодаря тому, что свекла запекается по особому рецепту, она сохраняет свой яркий вкус. А измельчение в блендере с творожным сыром придают закуске воздушность и нежность, а главное без майонеза.

В одной из своих предыдущих публикаций я показывала как приготовить салат со свеклой, творожным сыром, ароматной заправкой , красиво выложенный на листьях салата — отличный вариант для праздничного застолья или просто вкусного семейного ужина! Если не читали — обязательно посмотрите.

Новогодняя закуска из свеклы без майонеза всего за 5 минут

Если вы любите свеклу, то предлагаю приготовить вкусный, полезный, красивый и очень простой в приготовлении салат из свеклы , орехов и гранатовых зерен.

Новогодняя закуска из свеклы без майонеза всего за 5 минут

Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал «Сейчас Приготовим» , чтобы не пропустить новые рецепты.

Оцените