Очень интересная закуска из варёных яиц

Очень интересная закуска из варёных яиц

Вкус у яиц получается необычный, очень интересный и он обязательно вам понравится и разнообразит ваше меню. 🍳Этот рецепт просто находка для любителей яиц, особенно варёных. Такие яйца можно кушать как самостоятельное блюдо, например, на завтрак. Но в Японии яйца специально маринуют к супу «Рамэн» (он очень похож на нашу куриную лапшу). 🍜Сделать маринад — «пять минут делов», а вкус вас порадует.

Для этого рецепта нам потребуется яйца вареные всмятку. Как сварить яйца всмятку, а также как легко и быстро их почистить, вы сможете прочитать в этой публикации

Очень интересная закуска из варёных яиц

И нам осталось сделать маринад для яиц. Маринад лучше делать в ZIP пакете — это сэкономит продукты, и будет легче переворачивать яйца.
Имбирь хорошо моем и режем на несколько крупных частей. Зелёный лук также режем на крупные части. Чеснок можно просто раздавить ножом.

Очень интересная закуска из варёных яиц

Теперь сюда же добавляем холодную кипяченую воду, соевый соус и вино. В оригинальном рецепте вместо вина необходимо использовать саке (рисовую водку) и вино МИРИН (рисовое вино), но за неимением таковых я беру белое полусладкое вино, и с ним получается очень вкусно.

Очень интересная закуска из варёных яиц

Очень интересная закуска из варёных яиц

Нам осталось выложить в этот маринад варёные всмятку яйца. В процессе маринования яйца необходимо будет перевернуть несколько раз. Убираем яйца в холодильник как минимум на 12 часов.

Очень интересная закуска из варёных яиц

Ну и вот такая интересная и вкусная закуска из  маринованных по-японски яиц у нас получилась.

Очень интересная закуска из варёных яиц

РЕЦЕПТ:
яйца варёные — 5 шт
холодная кипяченая вода — 4 ст ложки
соевый соус — 6 ст ложек
белое полусладкое вино — 4 ст ложки
имбирь — 20 гр
чеснок — 3 — 4 зубчика
зелёный лук — 2 веточки

Надеюсь что вам понравился мой рецепт, и вы тоже попробуете так замариновать яйца. А в комментариях напишите что у вас получилось.
Мой канал «
Людмила Плеханова Готовим вместе» всегда рад новым читателям.
А я желаю вам удачи в делах и приятного аппетита! С уважением, Людмила.

#рецепты #еда #кухня #людмила плеханова готовим вместе #яйца на завтрак

Оцените
Источник