Очень вкусное блюдо всего лишь из одного ингредиента. Отлично подойдёт на завтрак или ужин

Очень вкусное блюдо всего лишь из одного ингредиента. Отлично подойдёт на завтрак или ужин

По картинке вы уже догадались, что единственным ингредиентом будут яйца.

А приготовим мы с вами сегодня омлет ПУЛЯР. Омлет получается необычный: сочетание плотной корочки желтка и очень нежного, воздушного облачка белка интересно и вкусно. И попробовать это блюдо, мне кажется, обязательно нужно. К тому же, готовится оно совсем просто и быстро.

Сразу ставим сковороду нагреваться а сами делим яйца на желтки и белки.

Очень вкусное блюдо всего лишь из одного ингредиента. Отлично подойдёт на завтрак или ужин

Желтки просто перемешиваем венчиком, солим, и я решила, что немного специй здесь не помешает.

Очень вкусное блюдо всего лишь из одного ингредиента. Отлично подойдёт на завтрак или ужин

Белки с небольшой щепоткой соли взбиваем до устойчивой пены. При переворачивании чаши с белками, они не должны течь.

Очень вкусное блюдо всего лишь из одного ингредиента. Отлично подойдёт на завтрак или ужин

Разогретую сковороду смазываем небольшим кусочком сливочного масла.

Равномерно распределяем желтки по дну сковороды.

Очень вкусное блюдо всего лишь из одного ингредиента. Отлично подойдёт на завтрак или ужин

Сверху на желтки (они должны уже «схватиться») выкладываем взбитые белки и разравниваем их.

Очень вкусное блюдо всего лишь из одного ингредиента. Отлично подойдёт на завтрак или ужин

Готовим омлет пуляр под закрытой крышкой на совсем маленьком огне около 6 — 7 минут.

Очень вкусное блюдо всего лишь из одного ингредиента. Отлично подойдёт на завтрак или ужин

В процессе приготовления белки очень увеличиваются в объёме.

Очень вкусное блюдо всего лишь из одного ингредиента. Отлично подойдёт на завтрак или ужин

Готовый омлет перекладываем на тарелку, а для красивой подачи сворачиваем его напополам.

Очень вкусное блюдо всего лишь из одного ингредиента. Отлично подойдёт на завтрак или ужин

БЕРУ СЫРУЮ СВЁКЛУ И ГОТОВЛЮ ВКУСНУЮ ЗАКУСКУ ЗА ПОЛЧАСА.

Очень вкусное блюдо всего лишь из одного ингредиента. Отлично подойдёт на завтрак или ужин

РЕЦЕПТ:

Яйца — 4 шт

Сливочное масло — 5 г

Соль по вкусу

Базилик, прованские травы, орегано (что вам нравится) щепотка.

Готовьте, а в комментариях пишите, понравился ли вам этот рецепт. Мне очень интересно узнать ваше мнение об этом омлете.

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита!

С уважением, автор канала « Людмила Плеханова Готовим вместе».

#еда #рецепты #людмила плеханова готовим вместе #омлет пуляр #омлет рецепт

Оцените
Источник