Омега — 3 : Что? Где? Сколько? Как?

Пожалуй, больше всего в детстве я ненавидела пить рыбий жир, бутылка которого стояла на одной из полочек шкафа. Я мечтала, чтобы содержимое ненавистной бутылки побыстрее закончилось, но на смену ей приходила другая, заполненная все тем же отвратительным рыбьим жиром.

И лишь спустя годы  я поняла, насколько я должна быть благодарна маме за то, что она заботилась о моем здоровье, заставляя ежедневно принимать столовую ложку рыбьего жира.

Чем же так полезен этот пресловутый рыбий жир и почему он так необходим нашему организму?

Все дело в полиненасыщенных жирных кислотах Омега-3, которые содержатся в рыбьем жире и маслах  некоторых растений. К сожалению, они не вырабатываются в организме, но жизненно необходимы для здоровья и правильного обмена веществ.

Кроме того,  кислота Омега-3:

  • оказывают противовоспалительное действие, повышая иммунитет;
  • подавляют аллергические реакции;
  • улучшают состояние слизистых;
  • замедляют образование атеросклеротических бляшек в сосудах;
  • уменьшают сгущение крови, нормализуя  тем самым АД;
  • улучшают состояние кожи и тканей организма;
  • снижают  уровень развития депрессий;
  • уменьшают риск развития ишемической болезни сердца;
  • препятствуют развитию болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Как видите,  «послужной список»  у Омега-3 весьма внушительный, что лишь подчеркивает значимость этого вида кислот для человеческого организма.

А вот недостаток или отсутствие  Омега-3 приводит к весьма серьезным последствиям: снижается иммунитет,  что повышает риск развития воспалительных процесов; нарушаются обменные процессы, увеличивается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, наблюдается рост уровня «плохого» холестерина.

Кроме того, недостаток Омега-3 способен привести к набору лишнего веса (особенно в области живота и боков) и к постепенной потере мышечной массы.

Одним из главных источников Омега-3  в нашем рационе является рыбий жир и чем жирнее рыба, тем больше в ней полезного вещества.

Примерно 30-50%  жира морской рыбы содержит кислоты Омега-3 (на 100 грамм примерно 1-2 г.),  в печени рыб холодных вод  их еще больше.

А вот семга и лосось, выращенные на специальных фермах, имеют в своем составе Омега-3 больше, чем рыбы, живущие в океане.  К сожалению, в речной рыбе кислот Омега-3  значительно меньше.

Кроме рыбьего жира,  Омега — 3 содержится в маслах некоторых растений, но степень их эффективности значительно ниже. Больше всего Омега — 3 содержится в масле семян чиа и киви — 60-65% состава которых приходится именно на эти кислоты; в льняном масле — 55%, в конопляном — 20%,  в масле грецких орехов и рапсовом масле — 10%.

Например, столовая  ложка (15 г) льняного масло равнозначна лишь 0,5 — 0,7 г рыбьего жира. Но, в отличие от кислот животного происхождения, растительные Омега — 3 усваиваются нашим организмом лишь на 5-10%.

Вот и получается, что для восполнения Омега-3 в нашем организме лучше всего принимать рыбий жир, который выпускается в капсулах.

Чтобы правильно выбрать рыбий жир, следует изучить рекомендуемую дозировку и содержание активных веществ. Следует знать, что суточная норма потребления — 1г Омега -3 в виде эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексаеновой (DHA) жирных кислот.

Советы специалистов:

  • Не стоит покупать дешевый рыбий жир, так как он может содержать значительно меньше активных ингредиентов: чтобы восполнить потребность организма вам придется употреблять по 3-5 капсул, что, в итоге, обойдется дороже.
  • Принимая  рыбий жир в капсулах, не стоит усердствовать: превышение суточной нормы не только не принесет вам никаких плюсов, но и может оказаться опасным для вас.
  • Для восполнения потребности организма в Омега — 3 вполне достаточно съедать 2-3 раза в неделю по  100 — 150 гр филе морской рыбы и ежедневно выпивать столовую ложку льняного масла или принимать в капсулах качественный рыбий жир.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

  • ЭКСПРЕСС — ДИАГНОСТИКА ОРГАНИЗМА. CHECK-UP
  • ПОЛЬЗА И ВРЕД РЫБЫ ДЛЯ НАШЕГО ЗДОРОВЬЯ

Благодарим, что дочитали нашу статью до конца. Очень надеемся, что она была полезна Вам.

Все подписчики нашего канала ( подписаться ) имеют право на получение помощи на оплату лечения и диагностики в Израиле . С перечнем льгот, Вы можете ознакомиться по этой ссылке

Оцените
Источник