Пикантная домашняя шаурма с курицей

Вкусная домашняя шаурма с курицей, овощами и сметанным соусом в тонком лаваше.

Пикантная домашняя шаурма с курицей

Обжаренные кусочки куриной грудки, красный лук, свежие огурцы, помидоры, капуста, болгарский перец — из этих ингредиентов сделаем начинку для шаурмы. Для сочности добавим соус из сметаны с чесноком и зеленью.

Рецепт шаурмы домашней с курицей:

тонкий лаваш

куриная грудка

свежая капуста

красный лук

свежие огурцы

помидоры

перец болгарский

хорошая сметана

петрушка

чеснок

уксус винный белый

соль, сахар и любимые специи

масло растительное

Приготовление:

в сметану добавляем мелко нарезанную петрушку, давленный чеснок, специи, соль и перемешиваем. Оставляем соус из сметаны, чтобы настоялся.

Нарезаем мелко красный лук, посыпаем его солью, сахаром, поливаем винным уксусом и оставляем мариноваться. Нарезаем соломкой или кубиками остальные овощи.

Куриное мясо нарезаем мелко и быстро обжариваем на горячем масле, постоянно помешивая.

Лаваш нарезаем на полоски нужной длины и ширины. Полоску смазываем соусом и в любом порядке выкладываем овощи. Куриное мясо выкладываем на лук и плотно сворачиваем лаваш в трубочку.

Обжариваем подготовленную домашнюю шаурму с курицей на сковороде гриль, с одной и с другой стороны.

Оцените
Источник