Плетёный пирог с вкусной начинкой из слоеного теста (вкусно и просто)

Плетёный пирог с вкусной начинкой из слоеного теста (вкусно и просто)

Плетёный пирог с вкусной начинкой из слоеного теста. Пирог на скорую руку всегда выручает когда нужно приготовить что то вкусное и быстро. Сегодня готовлю пирог с грибной начинкой. Тесто для пирога слоёное покупное, в этот раз у меня было бездрожжевое. Честно говоря с таким тестом очень легко работать ну и плюс в том что не стоишь и не возишься с его замешиванием. Начинка для пирога может быть абсолютно любой на Ваше усмотрение. Мне например безумно нравится грибная, пирог с грибной начинкой получается очень вкусным и ароматным. Такой домашний пирог отлично подойдет как для простого перекуса так и для праздничного стола. Гости от такой выпечки будут в восторге, ведь он не только вкусный но и красиво выглядит.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 1 лист (250г)
  • Грибы — 500 г
  • Лук — 2 шт.
  • Сметана — 100 мл
  • Сыр — 100 г
  • Соль, перец
  • Желток для смазывания

Способ приготовления:

1. Сначала подготовим начинку. Нарезаем 500 г очищеных грибов шампиньонов, не сильно мелко. Два репчатых лука нарезаем на кубики. Выбрасываем на сковороду. Солим, перчим по вкусу. Обжариваем на небольшом огне до готовности, не забываем время от времени перемешивать.

Плетёный пирог с вкусной начинкой из слоеного теста (вкусно и просто)

2. Добавляем 100 мл сметаны. Перемешиваем и тушим еще 5 минут.

Плетёный пирог с вкусной начинкой из слоеного теста (вкусно и просто)

3. Рабочую зону присыпаем мукой. Раскатываем лист слоенного теста до вот такого размера,он увеличился примерно в три раза.

Плетёный пирог с вкусной начинкой из слоеного теста (вкусно и просто)

4. Противень застеляем пергаментной бумагой, кладем тесто. На середину кладем грибную начинку. Разравниваем ее. Сверху на мелкой терке натираем 100 г твердого сыра.

Плетёный пирог с вкусной начинкой из слоеного теста (вкусно и просто)

5. Спомощю ножа делаем по бокам косые надрезы.

Плетёный пирог с вкусной начинкой из слоеного теста (вкусно и просто)

6. Заворачиваем край и начинае плести, накладывая один кусочек на другой, что бы точка ихнего соприкосновения была по середине.

Плетёный пирог с вкусной начинкой из слоеного теста (вкусно и просто)

7. Смазываем пирог желтком. По желанию посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности. Время выпекания зависит от Вашей духовки.

Плетёный пирог с вкусной начинкой из слоеного теста (вкусно и просто)

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Оцените