Покупаю в магазине много репчатого лука и пеку пиццу на тонком тесте: хватает на большую компанию и очень вкусно

Привет, друзья! Сегодня приготовим луковую пиццу на тонком тесте. Пицца получается вкусной и хрустящей.

Покупаю в магазине много репчатого лука и пеку пиццу на тонком тесте: хватает на большую компанию и очень вкусно

Если вы еще не пробовали такую пиццу, то очень рекомендую приготовить.

Давайте приступим.

Начинаем с замешивания теста , для этого в миску высыпаем муку, добавляем дрожжи и перемешиваем венчиком.

Покупаю в магазине много репчатого лука и пеку пиццу на тонком тесте: хватает на большую компанию и очень вкусно

Добавляем растительное масло, соль, сахар и выливаем теплую воду.

Покупаю в магазине много репчатого лука и пеку пиццу на тонком тесте: хватает на большую компанию и очень вкусно

И замешиваем тесто, когда уже тяжело мешать вилкой или венчиком, то замешиваем тесто руками.

Покупаю в магазине много репчатого лука и пеку пиццу на тонком тесте: хватает на большую компанию и очень вкусно

Оно очень липнет к рукам, но это нормально! Выливаем на тесто еще примерно чайную ложку растительного масла, чтобы собрать тесто в комок. Накрываем миску с тестом пищевой пленкой и оставляем в теплом месте примерно на час.

Покупаю в магазине много репчатого лука и пеку пиццу на тонком тесте: хватает на большую компанию и очень вкусно

Пока тесто подходит, готовим начинку . Для этого очищаем лук и нарезаем его тонкими полукольцами или четверть кольцами. У меня сегодня красный салатный лук, но можно взять и обычный репчатый лук.

Покупаю в магазине много репчатого лука и пеку пиццу на тонком тесте: хватает на большую компанию и очень вкусно

Бекон нарезаем небольшими кусочками, у меня сегодня сырокопчёный бекон в нарезке.

Покупаю в магазине много репчатого лука и пеку пиццу на тонком тесте: хватает на большую компанию и очень вкусно

Сосиски режем кружочками, но не очень тонко.

Покупаю в магазине много репчатого лука и пеку пиццу на тонком тесте: хватает на большую компанию и очень вкусно

Разогреваем сковороду и наливаем в нее немного растительного масла. Выкладываем нарезанный бекон и обжариваем до золотистого цвета.

Покупаю в магазине много репчатого лука и пеку пиццу на тонком тесте: хватает на большую компанию и очень вкусно

Добавляем сосиски и жарим на среднем огне, помешивая до образования золотистой корочки.

Покупаю в магазине много репчатого лука и пеку пиццу на тонком тесте: хватает на большую компанию и очень вкусно

Выкладываем обжаренный бекон с сосисками в миску.

Покупаю в магазине много репчатого лука и пеку пиццу на тонком тесте: хватает на большую компанию и очень вкусно

Наливаем немного растительного масла и выкладываем нарезанный лук, перемешиваем и накрываем крышкой.

Покупаю в магазине много репчатого лука и пеку пиццу на тонком тесте: хватает на большую компанию и очень вкусно

Томим лук на среднем, примерно 15-20 минут (до размягчения лука) иногда помешивая луковую начинку. Добавляем соль по вкусу, только не забывайте, что бекон и сосиски уже соленые. Прованские травы и обязательно тмин, он придает интересный аромат и вкус пицце.

Покупаю в магазине много репчатого лука и пеку пиццу на тонком тесте: хватает на большую компанию и очень вкусно

Пока готовили луковую начинку тесто подошло. Раскатываем тесто, его можно растягивать руками. Раскатанное тесто переносим на противень застеленный бумагой для выпечки. Распределяем лук равномерно по пирогу, если у вас получилось слишком много жидкости, жидкость выливать не надо. Тогда ложкой перекладывайте начинку, чтобы не получилось так что очень много сока из лука у вас попало на тесто.

2 фото

2 фото
Покупаю в магазине много репчатого лука и пеку пиццу на тонком тесте: хватает на большую компанию и очень вкусно

2 фото

Сверху на лук выкладываем обжаренные сосиски. Ставим пиццу в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов, примерно на 25-30 минут.

Покупаю в магазине много репчатого лука и пеку пиццу на тонком тесте: хватает на большую компанию и очень вкусно

Даем немного остыть и подаем ароматную и очень вкусный луковую пиццу к столу.

Более подробное приготовление смотрите в моем видео:

Рецепт (форма 30Х40 см):

  • Мука — 350-400 гр.
  • Вода теплая — 250 мл.
  • Дрожжи сухие — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Лук — 1 кг.
  • Бекон — 100 гр.
  • Сосиски — 200 гр.

СРАЗУ 3 РЕЦЕПТА ПИЦЦЫ ТУТ . Если не читали — обязательно посмотрите.

Покупаю в магазине много репчатого лука и пеку пиццу на тонком тесте: хватает на большую компанию и очень вкусно

Поделитесь в комментариях, своим любимым рецепт пиццы. Очень интересно будет почитать и может кто-то и откроет для себя новый рецепт.

Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал «Сейчас Приготовим» чтобы не пропустить новые рецепты.

Мой youtube-канал ▶️ https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe

Оцените
Источник