Приготовила к чаю очень вкусный пирог с творогом за 10 минут: духовка не нужна

Быстрые пироги — это настоящая «палочка выручалочка » когда нужно срочно приготовить угощение к чаю. Они состоят из минимального набора ингредиентов, но, добавив изюминку в виде кусочков фруктов или ягод, простой пирог можно превратить в настоящее наслаждение.

Приготовила к чаю очень вкусный пирог с творогом за 10 минут: духовка не нужна

Готовлю этот пирог когда неожиданно гости нагрянули или вдруг захотелось сладкого. Этот рецепт полностью оправдывает свое название, так как готовится до неприличия быстро и просто.

И даже если вы только начинающий кулинар — испортить его абсолютно невозможно.  

Давайте приступим.

В миску разбиваем два яйца, добавляем щепотку соли и 120 гр. сахара.

Приготовила к чаю очень вкусный пирог с творогом за 10 минут: духовка не нужна

Все перемешиваем венчиком.

Приготовила к чаю очень вкусный пирог с творогом за 10 минут: духовка не нужна

Добавляем 130 мл кефира.

2 фото

2 фото
перемешиваем

2 фото

Взвешиваем 170 -180 граммов муки, все зависит от муки.

Приготовила к чаю очень вкусный пирог с творогом за 10 минут: духовка не нужна

2 фото

В комментариях меня часто спрашивают какую именно муку я использую для выпечки. Вы знаете что я очень много пеку и у меня в семье все любят выпечку, поэтому с мукой приходится часто возиться. Мне больше всего нравится Предпортовая мука. Никогда меня не подводила. Тесто подходит быстро и хорошо, прямо шапки вырастают! И пирожки, и булочки, и хлеб, и блины получаются замечательно!

Если кто не знает, то это наша мука, производится в Санкт-Петербурге. Это мука высшего сорта и она есть в любом магазине.

Прямо в муку добавляем чайную ложку разрыхлителя.

Приготовила к чаю очень вкусный пирог с творогом за 10 минут: духовка не нужна

Приготовила к чаю очень вкусный пирог с творогом за 10 минут: духовка не нужна

Просеивать муку для этого рецепта не нужно.

2 фото

2 фото
Приготовила к чаю очень вкусный пирог с творогом за 10 минут: духовка не нужна

2 фото

Тесто должно получится вот такое — как густая сметана.

Приготовила к чаю очень вкусный пирог с творогом за 10 минут: духовка не нужна

Форму смазываем маслом и выливаем в нее тесто.

2 фото

2 фото
Приготовила к чаю очень вкусный пирог с творогом за 10 минут: духовка не нужна

2 фото

Моя форма диаметром 21 см.

Выкладываем сверху на тесто 200 грамм творога.

2 фото.

2 фото.
по всей поверхности

2 фото.

У меня сегодня 9% творог, но жирность здесь значения не имеет.

Выкладываем фрукты. У меня сегодня апельсин.

2 фото

2 фото
Приготовила к чаю очень вкусный пирог с творогом за 10 минут: духовка не нужна

2 фото

Выкладываем ягоды. У меня замороженная ежевика, размораживать заранее не надо.

2 фото

2 фото
Приготовила к чаю очень вкусный пирог с творогом за 10 минут: духовка не нужна

2 фото

Выпекать будем в микроволновке при сильной мощности 10-12 минут.

Пирог готов, по желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Приготовила к чаю очень вкусный пирог с творогом за 10 минут: духовка не нужна

Пирог получается очень вкусный, мягкий, в меру сладкий, с приятной творожной кислинкой и запеченными фруктами и ягодами.

Приготовила к чаю очень вкусный пирог с творогом за 10 минут: духовка не нужна

Идеальный рецепт если у вас нет времени, но при этом хотите сладенького, в духовке ведь он готовится гораздо дольше. А тут 20 минут на всё — и пирог у вас на тарелке.

Более подробное приготовление смотрите в моем видео:

Рецепт (форма 21 см):

  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — щепотка
  • Сахар — 120 гр.
  • Кефир — 130 мл.
  • Мука — 170-180 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л. (с горкой)
  • Творог — 180 гр.
  • Фрукты, ягоды

Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал «Сейчас Приготовим» , чтобы не пропустить новые рецепты.

Оцените
Источник