Приготовьте эту закуску из огурцов вместо обычного салата. Всего один новый ингредиент, и вкус сказочный

Люблю рецепты простые, быстрые и с интересным, необычным вкусом. Эта закуска из огурцов как раз такая.

Огурцы получаются хрустящие, слегка остренькие, а маринад делает их вкус просто потрясающим😋. А поскольку такие огурчики делаются просто и быстро, они частые гости на нашем обеденном столе. Надеюсь, что вы оцените этот рецепт.

Итак готовим

Морковь трём на корейской тёрке.

Огурцы разрезаем вдоль на 4 части.

Лук нарезаем полукольцами.

Зелень мелко режем.

В  соус «терияки» добавляем растительное масло, измельченный чеснок, специи, соль и перемешиваем.

Мне нравится использовать соус «терияки» вместо соевого соуса, сока лимона и сахара, так как в соусе «терияки» уже есть все эти компоненты. К тому же соус «терияки» густой, и в нём есть ещё дополнительные специи.

Подготовленные овощи перекладываем в чашу. Заливаем их маринадом, накрываем крышкой и убираем в холодильник на 30-40 минут.

Закуска из огурцов в потрясающем соусе  готова!

РЕЦЕПТ:

Огурцы – 1 кг

Чеснок – 3 — 4 зубчика

Лук — 1 шт

Морковь — 1 шт

Укроп, петрушка — 1 пучок

Специи для моркови по-корейски- 2 ч. ложки

Соус ‘терияки»– 150 мл.,

Соль – 1 ч ложка с верхом

Растительное масло – 3-4 ст. ложки.

Красный жгучий перец на кончике ножа (для тех, кто любит поострее)

Надеюсь, что вам понравился этот рецепт закуски из огурцов. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала « Людмила Плеханова Готовим вместе».

#еда #рецепты #закуска #огурцы рецепты #людмила плеханова готовим вместе

Оцените
Источник