Простое и очень вкусное суфле из кабачков из 3 ингредиентов

Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала.

Вчера приготовила суфле из кабачков, сегодня спешу поделиться с вами вкусным и полезным рецептом. Это блюдо понравилось всей моей семье. Даже сын, который не любит кабачки с удовольствием ел суфле из кабачков и попросил добавку. Суфле получается очень нежное со сливочным вкусом.

В состав суфле входит только 3 ингредиента, не считая щепотки соли. В рецепте нет муки, соответственно ничего не вредит фигуре. Это блюдо обязательно понравится, тем кто придерживается правильного питания.

Рецепт суфле из кабачков

Ингредиенты:

  • Кабачки 1 кг
  • Яйцо 5 шт.
  • Сыр 150 гр
  • Соль щепотка

Приготовление:

  1. Очищенные кабачки натереть на мелкой тёрке
  2. Твердый сыр также натереть на мелкой тёрке.
  3. Яйца взбить в течение 5 минут до образования белой пышной пены. Я взбила яйца венчиком, можно воспользоваться миксером. Чтобы яйца взбить до образования пены есть некоторые секреты: Использовать сухую посуду, без малейших следов жира. Яйца нужно брать из холодильника. Взбитые до пышной пены яйца использовать сразу, они имеют особенность быстро терять пышность.
  4. Лишнюю влагу из кабачков слить и отжать.
  5. Соединить кабачки, сыр и взбитые яйца. Перемешать аккуратно.
  6. Переложить в форму и выпекать 30 минут при температуре 180-200 градусов.
  7. Оставить суфле в духовке ещё на 15-20 минут.
Простое и очень вкусное суфле из кабачков из 3 ингредиентов

Вкусное и нежное суфле готово. Суфле прекрасно подходит как для завтрака, так и для ужина. Приятного аппетита!

Также рецепт можно просмотреть на видео. Желаю вам крепкого здоровья и побольше оптимизма. Оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал.

Оцените
Источник