Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

До Нового года осталось совсем не много времени и хочу поделится с вами рецептом очень вкусного и красивого слоеного салата, который подойдёт к любому праздничному столу.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

Слоёный салат отлично смотрится на праздничном столе и легко покорит всех ваших гостей не только интересным оформлением, но и очень гармоничным сочетанием продуктов.

Давайте приступим.

Сначала подготовим продукты . Отварное холодное куриное филе режем соломкой.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

Свежий огурец так же режем соломкой.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

Сваренные вкрутую яйца очищаем и разделяем на белки и желтки.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

Белки натираем на крупной терке.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

Желтки отдельно натираем на мелкой терке.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

Все продукты подготовлены и начинаем выкладывать наш салат слоями.

На тарелку ставим разъемное кольцо, диаметр моего кольца 16 см. Во внутрь кольца устанавливаем ацетатную пленку.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

На дно тарелки наносим небольшую сеточку из майонеза.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

Первым слоем выкладываем куриное филе, равномерно распределяем по дну блюда.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

Делаем сеточку из майонеза.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

Вторым слоем у нас будет свежий огурец. Сверху на курицу выкладываем нарезанный соломкой огурец и хорошо распределяем по всей поверхности формы.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

Наносим сеточку из майонеза.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

Следующим третьим слоем выкладываем яичные белки, хорошо разравниваем по всей поверхности.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

Четвертым слоем у нас будет морковь по-корейски. Сверху на белки выкладываем морковку по-корейски, выравниваем и распределяем по всей поверхности.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

Наносим сеточку из майонеза.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

Откладываем немного моркови для украшения салата.

Завершающим пятым слоем выкладываем кругом яичные желтки.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

Отложенную морковку по-корейски выкладываем центр салата.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

Перед подачей на стол достаем салат их холодильника, снимаем разъёмную форму и аккуратно удаляем ацетатную пленку.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

Подаем готовое блюдо к праздничному столу и радуем своих гостей красивым и вкусным салатом.

Более подробное приготовление смотрите в моем видео:

Рецепт:

  • Мясо — 250 гр.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Морковь — 300 гр.
  • Майонез — по вкусу

В одной из своих предыдущих публикаций я делилась рецептом салата «Мимоза» . Это мой самый любимый вариант приготовления салата, салат получается нежным, сочным и очень сытным. Если не читали — обязательно посмотрите.

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом. В моей записной книжке рецептов этот салат в первой десятке

Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал «Сейчас Приготовим» , чтобы не пропустить новые рецепты.

Оцените