Самые простые пирожки с луком и яйцом. Приготовить их с первого раза смог даже я

Привет всем!


Сегодня я решил приготовить обычные пирожки с луком и яйцом. Ничего сложного в этом нет, наверняка кто-то пирожки готовит очень часто, а для большинства женщин так это вообще даже не повод для разговора. Но вот для меня, хотя готовил не мало даже экзотических блюд, это было впервые, и пишу поэтому скорее тоже для тех, кто делает в «пирожковом деле»).

Самые простые пирожки с луком и яйцом. Приготовить их с первого раза смог даже я

В силу опять же упрощения рецепта , готовил на тесте из магазина, на котором так и было написано «подходит для изготовления пирожков». Конечно замесить тесто тоже не трудно, но это опять же требует времени и действий по замесу. Я решил что рецепт должен быть максимально простым и легко повторяемым . Тем более оказалось что вкус на «выходе» оказался и без этого отличным.

Итак приступим к приготовлению.

Нам потребуются:

  • Тесто — 600 гр.;
  • Яйца (вареные в крутую) — 5 штук (лучше использовать 6 яиц, я использовал яйца категории СВ («сверх высокая»);
  • Зеленый лук — 80 гр.;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Масло растительное — 150 мл.
Самые простые пирожки с луком и яйцом. Приготовить их с первого раза смог даже я

Это самый простой рецепт на канале ).

  • Мелко нарезаем лук и яйца;
Самые простые пирожки с луком и яйцом. Приготовить их с первого раза смог даже я

Самые простые пирожки с луком и яйцом. Приготовить их с первого раза смог даже я

  • Смешиваем их, солим и перчим вашему вкусу;
Самые простые пирожки с луком и яйцом. Приготовить их с первого раза смог даже я

  • Теперь приступаем к работе с тестом. Чтобы оно не прилипало к рукам, немного присыпаем мукой и замешиваем. Тесто режем на 8 равных частей;
Самые простые пирожки с луком и яйцом. Приготовить их с первого раза смог даже я

  • И раскатываем их на лепешки толщиной около 3-5 мм. После этого закладываем внутрь каждой наполнитель и заворачиваем в тесто, скрепляя края;
Самые простые пирожки с луком и яйцом. Приготовить их с первого раза смог даже я

  • После этого остается только аккуратно надавливая придать форму пирожкам;
Самые простые пирожки с луком и яйцом. Приготовить их с первого раза смог даже я

У меня с теста массой 600 гр. получилось 8 не маленьких пирожка.

Важно! После того как пирожки сформированы выкладывайте их на поверхность присыпанную мукой. Не то они просто прилипнут и оторвать и не порвать их будет сложно. У меня были с этим проблемы. Будьте осторожны!

  • Жарим порожки на растительном масле, на сковороде прогретой почти на температуре 2/3. Жарим на каждой стороне около 2-х минут пока тесто не приобретет красивый и ровный цвет.
Самые простые пирожки с луком и яйцом. Приготовить их с первого раза смог даже я

Самые простые пирожки с луком и яйцом. Приготовить их с первого раза смог даже я

  • Пирожки готовы, выкладываем их в тарелку, подложив под них полотенце или салфетки, для того чтобы с них стекло лишнее масло.

Если вам понравился рецепт, то обязательно подписывайтесь на наш канал и обязательно пишите свои комментарии под видео (им больше всего всегда рады).

Оцените