Каждый год мы готовим на праздничный стол различные закуски, салаты и горячие блюда. Но сохраняя семейные традиции, готовим и какие-нибудь новинки. Всегда хочется угостить своих родных, друзей и близких чем-то очень вкусным и интересным.
Такой салат выглядит очень оригинально. Разноцветные слои салата отлично сочетаются друг с другом, обеспечивая не только отличный вкус, но и аппетитный внешний вид.
Давайте приступим.
Куриное филе нужно отварить до готовности в течение 30 минут, в процессе варки посолить. Готовое филе остудить в бульоне, чтобы оно оставалось сочным. Когда филе остынет, достать из бульона, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками.
Свежий огурец нужно вымыть, обрезать края. Нарежьте огурец небольшими кубиками.
Разрезаем помидоры и удаляем ложкой семена.
Мякоть помидоров нарезаем небольшими кубиками.
Немного зеленого лука нужно помыть, обсушить и мелко порезать.
Яйца нужно отварить вкрутую, остудить и очистить. Разделить белки на желтки.
Желтки натрем на мелкой терке.
Отдельно от желтков натрем белки на мелкой терке.
На тарелку устанавливаем кулинарное кольцо. Во внутрь кольца устанавливаем ацетатную пленку.
Первым слоем выкладываем куриную грудку, прижимаем ложкой, чтобы слой получился плотным.
Сверху делаем сеточку из майонеза из кондитерского мешочка.
Затем выкладываем слой мелко нарезанных помидоров. Хорошо разравниваем, утрамбовываем.
Следующим слоем выкладываем натертые желтки на мелкой терке.
Сверху делаем сеточку из майонеза, при желании желтки можно посолить.
Затем выкладываем слой мелко нарезанных огурцов, хорошо разравниваем, утрамбовываем.
Сверху делаем сеточку из майонеза.
Последним слоем выкладываем белки натертые на мелкой терке. Хорошо разравниваем, утрамбовываем.
В центр салата выкладываем мелко нарезанный зеленый лук.
Аккуратно снимаем кулинарное кольцо и пленку. Подаем готовое блюдо к праздничному столу и радуем своих гостей изумительно красивым и вкусным салатом.
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
Рецепт ( диаметр кольца 16 см):
- Филе куриное — 200 гр.
- Огурцы — 3 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Лук зеленый для украшения — 1-2 пера
- Яйца — 3 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал «Сейчас Приготовим» , чтобы не пропустить новые рецепты.
