Селедка под шубой класический рецепт. Вкусный рецепт салата на праздничный стол

Селедка под шубой класический рецепт. Вкусный рецепт салата на праздничный стол

Селедка под шубой — это вкусный рецепт салата на праздничный стол. Не знаю какой у Вас классический рецепт дома салата сельдь под шубой, но у меня он такой. И самое интересное что с годами приготовления селедки под шубой слои в нашей семье не меняются. И когда мы знаем что скоро гости и мама носиться и думает:-«Что приготовить для гостей? «Мой ответ всегда один сельдь под шубой. Ведь для меня и моего мужа это идеальный салат. Самое главное что когда речь идет о всеми любимом празднике зимы муж сразу говорит :-«На Новый Год готовим селедку под шубой и это не обсуждается!» Уж очень он ее любит. Ну тут я с ним согласна ведь лучше салата на Новый год нет (ну и оливье) или для праздника.

Ингредиенты:

  • Селедь слабосолен. — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картошка — 3 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Уксус
  • Майонез

Метод приготовления:

1. Один репчатый лук среднего размера мелко нарезаем. Скидываем лук в мисочку. Добавляем уксус 9% столовый на глаз (примерно 2-3 ст.л) . Перемешиваем лук, это делаем для того что бы лук промариновался.

Селедка под шубой класический рецепт. Вкусный рецепт салата на праздничный стол

2. Селедку одну штуку я покупала цельную, но предварительно очистила и разобрала, оставив лишь филейную часть. Кладем на доску и начинаем мелко нарезать. Если Вам будут попадаться кости в момент нарезки, заберите их.

Селедка под шубой класический рецепт. Вкусный рецепт салата на праздничный стол

3. Отвариваем три картошки, морковь, и свеклу, все очищаем. Картофель натираем на мелкой терке, кто любит на крупной, можете и на ней. Все ингредиенты которые подготавливаем кладите на отдельные тарелочки. Морковку натираем на мелкой терке. Свеклу на крупной терке.

Селедка под шубой класический рецепт. Вкусный рецепт салата на праздничный стол

4. Начинаем формировать шубу. У меня ингредиентов на две порции. Первый слой кладем филе селедки. Затем маринованный лук. Промазываем майонезом.

Селедка под шубой класический рецепт. Вкусный рецепт салата на праздничный стол

5. Наверх кладем слой картофеля. Разравниваем его по всей поверхности и промазываем майонезом.

Селедка под шубой класический рецепт. Вкусный рецепт салата на праздничный стол

6. Затем кладем слой моркови, слой свеклы, смазываем сверху майонезом и отправляем в холодильник на несколько часов чтобы салат хорошо пропитался.

Селедка под шубой класический рецепт. Вкусный рецепт салата на праздничный стол

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Оцените
Источник