Сезон свежих салатов открыт! Простой салат из свежего огурца и молодой капусты.

Простой и быстрый рецепт салата из ранней капусты с огурцом и зеленью понравится всем, кто придерживается правильного питания или постится. Кроме того, этот салат отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, он может быть прекрасным дополнение к семейному обеду или ужину.

Видео рецепта (2 минуты) в конце статьи.

РЕЦЕПТ:

капуста белокочанная (ранняя) — 450-500 г, огурец — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, зелень (лук, укроп) — по вкусу, масло растительное — 2 ст.л., уксус 9% (или лимонный сок) — 1 ч.л., соль — 1 ч.л., перец черный молотый — 1/4 ч.л.

  1. Капусту шинкуем тонкой соломкой. Огурец нарезаем тонкими полукольцами. Мелко рубим зелень.
  2. В миску для смешивания салата отправляем нарезанные овощи и зелень.
  3. Добавляем выдавленный через пресс чеснок, черный молотый перец, соль, уксус (или лимонный сок) и раститетельное масло (можно ароматное. Перемешиваем.
  4. В процессе перемешивания капуста оседает и выделяет сок. Пробуем салат, добавляем недостающие специи по вкусу и сразу подаем на стол.
  5. Быстро, вкусно и полезно. Рекомендую.

Друзья, спасибо всем, кто ставит лайки, пишет комментарии, подписывается на мой канал, делится моими статьями и видео в социальных сетях. Это очень помогает в развитии и продвижении моего канала.

Готовьте с удовольствием! Радуйте своих близких. Всем любви и приятного аппетита!

Оцените
Источник