Шоколадный крем из 3 ингредиентов. 10 минут и очень вкусный крем для тортов, эклеров, пирожных готов

Шоколадный крем из 3 ингредиентов – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Шоколадный крем из 3 ингредиентов – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Невероятно вкусный шоколадный крем, который быстро и просто готовится.

Крем состоит всего из 3 ингредиентов.

Шоколадный крем из 3 ингредиентов – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Шоколадный крем из 3 ингредиентов – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

На его основе можно приготовить очень вкусные торты.

Крем отлично подходит для пирожных, бисквитных рулетов, кексов, капкейков и эклеров.

Пошаговый видео рецепт Вы можете посмотреть в моем видео ниже

Давайте приготовим

Соединим вместе и разогреем до горячего состояния в микроволновой печи

  • 170 граммов молока

и

  • 30 граммов сливочного масла

Сливочное масло должно полностью раствориться.

Шоколадный крем из 3 ингредиентов – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Шоколадный крем из 3 ингредиентов – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

В горячую смесь высыпаем 170 граммов измельчённого шоколада с содержанием какао 50%.

Приготовленные, на его основе глазурь, крем или торт, всегда получаются очень вкусными.

Высыпаем так, чтобы шоколад был полностью покрыт молоком.

Шоколадный крем из 3 ингредиентов – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Шоколадный крем из 3 ингредиентов – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Подождём пару минут, чтобы шоколад растаял.

И перемешаем всё венчиком до однородного состояния.

Если масса не достаточно горячая и шоколад плохо размешивается, его можно вместе с молоком немного подогреть в микроволновой печи.

Размешиваем до однородного состояния, шоколад должен полностью разойтись.

Шоколадный крем из 3 ингредиентов – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Шоколадный крем из 3 ингредиентов – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Теперь надо сделать сразу водяную ледяную баню

Для этого наливаем в ёмкость большего диаметра холодную воду, чем холодней, тем лучше.

Добавляем в воду кусочки льда.

Шоколадный крем из 3 ингредиентов – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Шоколадный крем из 3 ингредиентов – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Ставим в ледяную воду ёмкость, в которой будем взбивать крем.

Емкость должна быть высокой, так как сначала крем будет брызгаться.

Переливаем горячий крем, и начинаем взбивать на небольших оборотах миксера, постепенно увеличивая обороты до максимума.

Шоколадный крем из 3 ингредиентов – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Шоколадный крем из 3 ингредиентов – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

По мере того, как крем будет взбиваться, он будет остывать и густеть.

Обороты миксера увеличиваем постепенно, чтобы крем не сильно брызгался.

Шоколадный крем из 3 ингредиентов – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Шоколадный крем из 3 ингредиентов – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Время для взбивания крема, может потребоваться примерно 7-8 минут, и зависит от того, какой мощности у вас миксер.

Готовый крем полностью остынет, увеличится в объёме примерно в 2-2,5 раза, посветлеет и станет воздушным.

Шоколадный крем из 3 ингредиентов – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Шоколадный крем из 3 ингредиентов – рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Крем очень вкусный и подходит для различных рецептов.

Ингредиенты

170 грамм – шоколад с содержанием какао 50-70%

170 грамм – молоко

30 грамм – сливочное масло

Рекомендую также заглянуть на страничку с этим рецептом

Сметанник без выпечки. Нежный, легкий и безумно вкусный

Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения!

Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 — это вдохновляет 😊

Оцените
Источник