Сосиски в картофельном тесте. Оригинально, но не съедобно.

В интернете мне попался довольно интересный рецепт — сосиски в картофельном тесте. данный рецепт меня очень заинтересовал и собрав все необходимое я приступил к его приготовлению.

Ингредиенты:

  • картофель отварной
  • яйцо куриное
  • крупа манная
  • мука пшеничная
  • сосиски

Картофель использовал для варки. Воду подсаливал.

Сосиски в картофельном тесте. Оригинально, но не съедобно.

Слил всю воду и хорошенько размял до состояния пюрешки. Затем дал немного остыть, чтобы можно было мять его руками не обжигаясь.

Сосиски в картофельном тесте. Оригинально, но не съедобно.

Добавил просеянную муку

Сосиски в картофельном тесте. Оригинально, но не съедобно.

И манку

Сосиски в картофельном тесте. Оригинально, но не съедобно.

Затем тщательно все перемешал.

Сосиски в картофельном тесте. Оригинально, но не съедобно.

На этом этапе должно было получиться картофельное тесто, но как бы я его не мял, выходила клейкая масса. Она отлично прилипала к рукам, столу и тд. Но тестом это назвать нельзя.

Сосиски в картофельном тесте. Оригинально, но не съедобно.

Попытка добавить муки ни к чему хорошему не привела. Тесто все так же прилипало.

Сосиски в картофельном тесте. Оригинально, но не съедобно.

Присыпая руки мукой начал завертывать сосиски в тесто. Сделать это было не просто, жидковатое тесто стекало и не хотело поддаваться.

Сосиски в картофельном тесте. Оригинально, но не съедобно.

После недолгих мучений сосиски были завернуты в картофельное тесло и уложены на пергамент.

Сосиски в картофельном тесте. Оригинально, но не съедобно.

Для украшения решил посыпать сверху кунжутом, который слегка обжарил на сухой сковороде.

Сосиски в картофельном тесте. Оригинально, но не съедобно.

Для румянца смазал сосиски яйцом. затем отправил все в разогретую до 180*С духовку на 30 минут. Было очень интересно что из этого выйдет.

Сосиски в картофельном тесте. Оригинально, но не съедобно.

На первый взгляд все получилось очень не плохо. Жду когда немного остынуть чтобы попробовать.

Сосиски в картофельном тесте. Оригинально, но не съедобно.

Я бы мог написать что вышло изумительно вкусно, но не стану. Сосиски были вкусные, а вот тесто….

Сосиски в картофельном тесте. Оригинально, но не съедобно.

На фотографии я думаю все итак видно. Вкусы конечно у всех разные, но я остался разочарован. На этапе самого теста что то пошло не так. Оно оставалось жидковатым.

Сосиски в картофельном тесте. Оригинально, но не съедобно.

Сперва я грешил на картофель, но затем понял в чем была причина. Об этом я расскажу уже в следующей статье.

Если статья понравилась поставьте лайк, а если есть вопросы и предложения обязательно напишите их в комментариях. Я обязательно отвечу.

Не забудьте подписаться на мой канал. До новых встреч.

Оцените
Источник