Способ идеально сварить яйца, чтобы они остались максимально полезными и особенно вкусными

Способ идеально сварить яйца, чтобы они остались максимально полезными и особенно вкусными

Есть один прием, благодаря которому приготовленные яйца будут особенно вкусными. Ну, и как утверждает автор статьи, которая попалась мне на глаза, яйца при этом способе варки остаются более полезными. Насчёт пользы я не знаю, но что варёные яйца получаютя равномерно нежные — это, да.

Вы когда-нибудь пробовали маринованные яйца? Если нет, то обязательно попробуйте, это очень вкусно !

Способ идеально сварить яйца, чтобы они остались максимально полезными и особенно вкусными

Некоторые люди кладут яйца в кипящую воду, в итоге вкус яиц портится, а скорлупа тяжело чистится. Некоторые кладут яйца в холодную воду и сразу включают плиту. Оказывается, это тоже неправильно. Чтобы получить идеальный продукт, яйца перед приготовлением необходимо подержать в холодной воде. Рекомендуется положить яйца в холодную воду, оставить их на 10-15 минут и только потом приступать к варке

Способ идеально сварить яйца, чтобы они остались максимально полезными и особенно вкусными

После варки яйца снова опускаем в холодную воду, чтобы было легко снять с них скорлупу. Это известный прием. Если варить яйца с помощью такой технологии, они будут нежными и вкусными.
Я несколько раз проверяла данный способ варки яиц и хочу сказать, что он «рабочий».
Но важно также учитывать, что вкуснее свежее яйцо, а не «со сроком давности».


А что вы думаете по этому поводу, напишите в комментариях свое мнение.


На моём канале
«Людмила Плеханова Готовим вместе» очень много интересных и вкусных рецептов. Буду рада друзьям.


Поздравляю всех с наступающим новым годом. Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита!
С уважением, Людмила.

#людмила плеханова готовим вместе #полезные советы #рецепты #еда #кухня

Оцените