Суперская и простая Намазка на хлеб из сала с чесноком. Готовим по этому рецепту годами.

Суперская и простая Намазка на хлеб из сала с чесноком. Готовим по этому рецепту годами.

Суперская и простая намазка на хлеб из сала с чесноком. Готовим по этому рецепту годами и это правда, когда была ребенком мы часто приезжали к бабушке с дедушкой в село (Она была мне не родной, просто женщина с которой дедушка жил после развода, но она всегда относилась ко мне как к своей внучке хоть у нее своих родных было много. Да и я к ней как к родной.) и бабушка часто готовила такую намазку из перекрученного сала с чесноком. Его готовили сколько я себя помню практически к каждому застолью, ведь рецепт из сала нравился каждому. Папа всегда говорил что если украинец не знает как правильно приготовить сало, он не украинец (я с ним не особо согласна, намазку кушать могу и люблю, а вот дай мне кусок сала без ничего, не смогу его скушать, максимум шкуру съем и маленький кусочек). Такая намаза получается очень вкусной и сытной. Понравиться особенно тем кто любит сало с чесноком.

Ингредиенты:

  • Сало — 1 кг
  • чеснок — 2 головки
  • Соль
  • Смесь перцев

Метод приготовления:

1. Сала у меня 1 кг, шкурку срезаем с него, она нам не понадобиться. Сало нарезаем на небольшие кусочки, что бы было легче перекручивать через мясорубку.

Суперская и простая Намазка на хлеб из сала с чесноком. Готовим по этому рецепту годами.

2. Подготавливаем также две головки чеснока, если кому то много очистите меньше.

Суперская и простая Намазка на хлеб из сала с чесноком. Готовим по этому рецепту годами.

3. Перекручиваем сало через мясорубку чередуя с чесноком.

Суперская и простая Намазка на хлеб из сала с чесноком. Готовим по этому рецепту годами.

4. Добавляем смесь молотых перцев, можно просто черный молотый перец. Соль по вкусу. Перемешиваем.

Суперская и простая Намазка на хлеб из сала с чесноком. Готовим по этому рецепту годами.

5. Пересыпаем в лотки и храним под закрытой крышкой в холодильнике.

Суперская и простая Намазка на хлеб из сала с чесноком. Готовим по этому рецепту годами.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Оцените