Такие зразы вы ещё не ели, делюсь рецептом картофельные зразы с сыром

Такие зразы вы ещё не ели, делюсь рецептом картофельные зразы с сыром

Такие вкусные зразы Вы ещё не ели! Блюда из картофеля на нашем столе практически каждый день. Моя бабуля всегда говорила что картофель это второй хлеб и она права. Казалось бы он должен был уже давно приесться, но это не так. Моя семья всегда рада попробовать новые варианты приготовления картофеля. Сегодня хочу поделиться с Вами отличным блюдом картофельные зразы. Это рецепт самых вкусных зраз по мнению моей семьи и гостей. В качестве начинки я использую твердый сыр. Он отлично сочетается с картофельным тестом. Подавать картофельные зразы с сырной начинкой я предпочитаю горяченькими. Это блюдо станет отличным дополнением на праздничный Новогодний стол, ведь до Нового года ещё немного.

Ингредиенты:

  • Картофель — 6 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Мука — 2 ст.л.
  • Соль
  • Перец
  • Паприка
  • Итальянские травы
  • Панировочные сухари

Способ приготовления:

1. Отвариваем 6 штук картофеля в мундире и очищаем. Весь картофель натираем на крупной терке. Добавляем соль по вкусу, перец черный молотый, итальянские травы, паприку. Вбиваем два яйца. Добавляем две столовые ложки пшеничной муки. Все тщательно перемешиваем.

Такие зразы вы ещё не ели, делюсь рецептом картофельные зразы с сыром

2. Твёрдый сыр 100 г нарезаем на ломтики.

Такие зразы вы ещё не ели, делюсь рецептом картофельные зразы с сыром

3. Руки окунаем в воду чтобы смесь не прилипала. Ложкой набираем картофельное тесто. Делаем котлетку. Раздавливаем ее, во внутрь кладем ломтик сыра и формируем зразу.

Такие зразы вы ещё не ели, делюсь рецептом картофельные зразы с сыром

4. Обмакиваем в панировочных сухарях. Так проделываем с остальным картофельным тестом.

Такие зразы вы ещё не ели, делюсь рецептом картофельные зразы с сыром

5 . На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, прогреваем его. Кладем зразы, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета и можно подавать.

Такие зразы вы ещё не ели, делюсь рецептом картофельные зразы с сыром

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Оцените