Такое овощное из баклажанов и кабачков успеваю приготовить, пока накрываю на стол, и подать на обед эту вкуснейшую закуску

Такое овощное из баклажанов и кабачков успеваю приготовить, пока накрываю на стол, и подать на обед эту вкуснейшую закуску

Такой рецепт овощного из баклажанов и кабачков получился у меня случайно.  Делала пиццу с баклажанами и не рассчитала количество баклажанов. Осталось немного уже очищенных и порезанных кубиками — куда их пристроить? И вы знаете, пристроила! Добавила немного кабачка и… Вуаля! Я сама не ожидала, что это овощное получится такое вкуснре: и сливочное, и с лёгкой кислинкой, и нежное. Но самое интересное — на всё приготовление этого овощного у меня действительно ушло всего 10 минут. Теперь я очень часто готовлю баклажаны и кабачки таким способом.

Баклажаны очищаем от кожицы и режем кубиками.

Кабачки тоже режем кубиками.

Мясистые помидоры режем кубиками. Сменную часть мы не используем.

Выкладываем нарезанные овощи в чашу, добавляем майонез, кетчуп и перемешиваем. Добавляю именно кетчуп, чтобы придать более интересный вкус блюду, ведь в кетчупе уже есть определенный состав специй. Солим по вкусу

Такое овощное из баклажанов и кабачков успеваю приготовить, пока накрываю на стол, и подать на обед эту вкуснейшую закуску

Это количество овощей у меня поместилось в 3 керамические порционные формочки.

Такое овощное из баклажанов и кабачков успеваю приготовить, пока накрываю на стол, и подать на обед эту вкуснейшую закуску

Ставим формы с баклажанами в микроволновую печь и накрываем их блюдцами. Включаем микроволновую печь на 5 минут при мощности 800 Вт. Время приготовления в микроволновой печи напрямую зависит от веса приготавливаемых продуктов.

Такое овощное из баклажанов и кабачков успеваю приготовить, пока накрываю на стол, и подать на обед эту вкуснейшую закуску

Теперь совсем чуть-чуть посыпаем сверху наши овощи тёртым сыром. Включаем микроволновую печь ещё на одну минуту.

Такое овощное из баклажанов и кабачков успеваю приготовить, пока накрываю на стол, и подать на обед эту вкуснейшую закуску

И вот такая вкуснейшая горячая закуска из баклажанов и кабачков за считанные минуты у нас получилось. С такой закуской, как вы понимаете, можно экспериментировать — каждый раз добавляя различные овощи.

Такое овощное из баклажанов и кабачков успеваю приготовить, пока накрываю на стол, и подать на обед эту вкуснейшую закуску

РЕЦЕПТ:

Баклажан — 1 шт (150 гр)

Кабачок — 1 шт (150 гр)

Помидор — 1 шт (150 гр)

Майонез — 1 ст ложка

Кетчуп — 1 ст ложка

Соль по вкусу

Сыр твёрдый — 70 гр

А здесь короткий видеорецепт

Надеюсь, что вам понравился мой рецепт и вы приготовите такое овощное, а в комментариях напишите, что у вас получилось.

ЛЮДМИЛА ПЛЕХАНОВА ГОТОВИМ ВМЕСТЕ ?

Такое овощное из баклажанов и кабачков успеваю приготовить, пока накрываю на стол, и подать на обед эту вкуснейшую закуску

#рецепты #еда #людмила плеханова готовим вместе #овощи #овощное рагу

Оцените
Источник